Productos básicos como el café, el aceite de palma y la carne de res están estrechamente ligados a procesos de deforestación. A medida que aumenta la demanda de estos productos, crece la presión sobre los bosques en todo el mundo. Estos mismos bosques desempeñan un papel crítico al proporcionar servicios ecosistémicos y al ayudar a mitigar los efectos del cambio climático. Producir desde una gestión responsable depende de herramientas de monitoreo y trazabilidad que nos permitan comprender mejor estos importantes paisajes.
La mayor demanda de alimentos y los crecientes impactos del cambio climático están empujando al mundo a repensar cómo producir. Las prácticas agrícolas de bajas emisiones son una forma de crear un sistema alimentario más sostenible que pueda satisfacer nuestras necesidades y, al mismo tiempo, cuidar el planeta.
El Inventario de Ingreso Digno para cacao en Latinoamérica resume los hallazgos encontrados por equipos de investigación en Ecuador, Brasil y México a través de un modelo de análisis de ingresos neto por arquetipo de productor y su comparación con referencias existentes de ingreso de digno.
Los invitamos a recorrer nuestros progreso durante el 2022 a través de nuestro nuevo reporte anual para Sudamérica.
En 2021, nuestra ambición de avanzar en la producción sostennible en Sudamérica alcanzó 888.727 hectáreas bajo manejo sostenible, en manos de 67.854 agricultores que implementan buenas prácticas. Dentro de esta área se protegieron 102.903 hectáreas de vegetación nativa. Esto se logró brindando capacitación a 118.540 productores, así como trabajando junto con proveedores de servicios para mejorar el acceso de agricultores y mineros a asistencia técnica y crédito. Como resultado, 16.106 productores obtuvieron servicios nuevos o mejorados. Otra parte fundamental del proceso fue el trabajo en conjunto con las empresas. En 2021, involucramos a 23 empresas para definir e implementar rutas de colaboración. Entre ellos, 6 están comprando producción responsable y 12 están probando políticas y mecanismos para avanzar en la sustentabilidad.
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