Ante las nuevas regulaciones de la Unión Europea, los productores de café a nivel global se encuentran frente a una serie de oportunidades y desafíos. Durante los últimos 3 años, Solidaridad en Honduras ha desplegado acciones para fortalecer a la cadena de valor. Este artículo analiza las estrategias implementadas por Solidaridad y sus aliados para garantizar la sostenibilidad en la producción.
En Solidaridad, estamos comprometidos a seguir apoyando a los pequeños productores de café en su camino hacia la sostenibilidad y el cumplimiento de las nuevas necesidades del mercado
El Parlamento Europeo aprobó en 2023 el nuevo reglamento que regula la comercialización y exportación de materias primas y productos como el café, e indica que tales productos agrícolas sólo pueden entrar el mercado de la UE si son:
- Libres de deforestación, es decir, proceden de tierras que no han sufrido deforestación o degradación forestal a partir del 31 de diciembre del 2020
- Producidos de acuerdo con las leyes ambientales, sociales y laborales relevantes del país de origen
- Comercializados bajo una declaración de debida diligencia, incluyendo controles de trazabilidad o segregación.
En este contexto, Solidaridad ha respaldado al sector cafetalero hondureño para cumplir con esta normativa a través de cinco líneas de trabajo:
Implementación de sistemas agroforestales
Los pequeños productores de café son uno de los grupos más vulnerables a los efectos del cambio climático. Por ello, en Solidaridad apostamos por políticas y acciones que apoyen sus esfuerzos de mitigación y que a la vez avancen en el cumplimiento de nuevas regulaciones.
El monitoreo a través de sensores remotos (apoyado por drones) y sistemas de información geográfica es clave en la evaluación del antes y el después de la implementación de sistemas agroforestales.
En el contexto actual, el nuevo reglamento y la lucha contra el cambio climático ofrecen una oportunidad única para vincular los mercados voluntarios de carbono con prácticas sostenibles en la producción de café. La industria cafetalera, vulnerable a los efectos del cambio climático, puede beneficiarse significativamente al adoptar estrategias que no sólo reduzcan sus emisiones, sino que también impulsen la sostenibilidad en sus cadenas de suministro.
Actualmente, Solidaridad está implementando un plan estratégico a través del cual está brindando acceso a productores hondureños a mercados voluntarios de carbono a través de la plataforma Acorn.
La Política Nacional de Género en el sector cafetalero, primera a nivel global
En Honduras, Solidaridad ha estado desarrollando acciones significativas para impulsar la implementación de la Política de Género en el sector cafetalero, estableciendo diálogos con actores clave, lo cual abarca desde la institucionalidad cafetalera hasta organizaciones de mujeres, cooperativas y exportadoras.
Logrando que más mujeres cafetaleras tengan acceso a oportunidades igualitarias
Para ello, a solicitud de las productoras se desarrolló un taller de sensibilización de género en la feria Te van a conocer compa, dirigido a las jóvenes líderes cafetaleras. Ahí, se destacó la importancia de potenciar el papel de los comités de género en CAPUCAS. Además, se enfatizó el acceso equitativo a recursos para mujeres productoras, la promoción de alianzas locales y el fortalecimiento del liderazgo femenino para impulsar la equidad de género en el sector.
Estableciendo las bases a través de titulación de tierras, e invirtiendo en el futuro con becas para jóvenes
Junto con nuestros aliados la Asociación Hondureña de Productores de Café (AHPROCAFE) y el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) se realizó la gestión y entrega de más de 300 títulos de propiedad a nivel nacional. La titulación de tierras entre otras cosas, facilita a los y las productoras el acceso al crédito mediante su uso como colateral.
Productores y productoras de café recibieron títulos de propiedad y becas universitarias en el departamento de Comayagua, Honduras.
Esto se traduce en la posibilidad de invertir en la finca, aumentar la productividad agrícola y mejorar los medios de vida de los productores. Estas acciones representan un gran avance, especialmente para las mujeres hondureñas productoras de café que muchas veces se enfrentan a barreras sistémicas al momento de tramitar este proceso.
Por otro lado, también inició la entrega de becas a hijos de productores de café para que puedan especializarse en su cultivo y procesamiento. Este programa es clave para apoyar al relevo generacional en el sector cafetalero, no sólo despertando el interés y amor de las nuevas generaciones por el cultivo del café, sino transfiriendo nuevos conocimientos, avances tecnológicos y técnicas que harán más resilientes a las nuevas generaciones.
Trazabilidad que genere una tranfromación genuina
En nuestro programa RECLAIM Sustainability! (¡REFORCEMOS la Sostenibilidad!), buscamos una transformación genuina que beneficie a los pequeños productores, trabajadores al inicio de las cadenas de valor.
La trazabilidad en la cadena de valor del café es clave para que esta transformación exista. Solidaridad en Honduras trabaja por la transparencia desde el origen hasta el destino, lo cual mejora la posibilidad de acceder a nuevos mercados. En 2023, se exportaron cuatro contenedores completamente rastreados de 800 productores, utilizando la herramienta Trace de Fairfood, que utiliza tecnología blockchain para el rastreo.
Con este modelo de trazabilidad, los compradores de café sabrán que reciben granos de alta calidad, los productores sabrán que reciben un precio justo por los granos producidos y los consumidores tendrán la certeza que su producto es auténtico y que pueden conocer la historia del productor y el origen del café.
Nuestro trabajo también involucró la implementación de estrategias para posicionar competitivamente a las mujeres y los jóvenes productores de café en Honduras en el mercado internacional, agregando valor a través de sistemas de trazabilidad, medición de no deforestación y marketing de productos.
Este año, esperamos conectar estos servicios diferenciados con el mercado para comenzar o expandir su comercialización.
Alianzas clave con el sector
En Solidaridad creemos que el cambio verdadero se logra trabajando en equipo. Por ello hemos invertido en colaboraciones de impacto, como las siguientes:
- Durante la feria Te van a conocer compa nuestro objetivo se centró no solo en conectar a los pequeños productores con compradores internacionales, sino también en establecer nuevas relaciones de cooperación con potenciales aliados interesados en apoyar iniciativas de comercio justo y sostenible.
- Junto a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) de Honduras JDE Peet’s, Enveritas Inc, el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE), la Asociación de Exportadores de Café de Honduras (ADECAFEH), la Unión de Exportadores de Café de Honduras (UNECAFEH), se ha firmado un convenio que busca asegurar las exportaciones de café a la Unión Europea en 2025, sentando las bases para el cumpliendo con la nueva Regulación de Cero Deforestación.
- Junto a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), el AMUCAFE, IHCAFE, SWISSCONTACT, SOCODEVI, el Gobierno de Canadá y la Municipalidad de El Paraíso hemos podido recientemente socializar la Política de Género en el país.
Solidaridad facilita el diálogo entre múltiples actores para aumentar la sostenibilidad de la cadena de valor del café.
Solidaridad reafirma su compromiso de seguir apoyando a los pequeños productores y productoras de café en su búsqueda de mejorar sus medios de vida, aumentar sus ingresos y producir de manera más sostenible. Si desea conocer cómo puede sumarse a nuestras iniciativas no dude en contactarnos.
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