El cambio climático alarma al mundo. Como nunca antes, el deshielo, los veranos intensos y las sequías empiezan a inquietar al planeta, ya que cada vez son más evidentes las consecuencias del calentamiento global. Ahora que los seres humanos son testigos directos de lo que ocurre y después de dos décadas de negociaciones entre naciones para llegar a acuerdos sobre el tema, el próximo 22 de abril –en la sede central de las Naciones Unidas en Nueva York– se pondrá en marcha el nuevo acuerdo climático global, en el que 188 países se han comprometido a idear estrategias para hacer frente a la situación.
Según el Quinto Informe del Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC), las principales actividades que producen gases efecto invernadero (responsables del calentamiento global) son: la generación de energía en un 35%, la agricultura en un 24%, la industria un 21%, el transporte en un 14% y la construcción en un 6%. Frente a este contexto, las acciones del sector agrícola son claves, no solo por su repercusión en el medio ambiente, sino porque el sector mismo se ve afectado por las consecuencias del cambio climático.
De este modo, reducir la huella de carbono en los cultivos de café es un gran reto para el país en el que Solidaridad, con el apoyo de la Agencia Noruega de Cooperación para el Desarrollo (NORAD), ha venido trabajando. A través del proyecto Producción de café en sistemas agroforestales que realizan una gestión eficiente del carbono, facilitamos actividades para reducir las emisiones de gas carbónico en las zonas cafeteras en un 30%, mejorar sus procesos en un 8% y disminuir los costos de producción en un 5%.
Como parte de este proyecto, el pasado 26 de enero, en Pereira, varios representantes de las organizaciones y empresas aliadas de la Plataforma de Comercio Sostenible –como Expocafé, Racafe, Comité de cafeteros de Risaralda, Ecom-cca, Yara, Fundación Neumann y Olam– asistieron a un taller en el que aprendieron a manejar la herramienta Cool Farm Tool: una calculadora que, de acuerdo a ciertos estándares y medidas de producción, mide el nivel de carbono en las fincas agrícolas.
Para nosotros es fundamental enseñarles a los técnicos y productores cafeteros la importancia de reducir la huella de carbono y con la ayuda de esta herramienta podremos hacerlo.
“Con esta calculadora –explica Diana Bedoya, consultora de Solidaridad– les pudimos mostrar a los asistentes cómo influyen las prácticas que se realizan en el sector cafetero en la captura o la emisión de gases de efecto invernadero”.
A partir de esta evaluación, los productores tendrán más conocimientos para medir y entender lo que ocurre en sus cultivos, de tal manera que puedan tomar decisiones informadas que les permitan reducir el impacto ambiental y aumentar su competitividad.
Para este taller, el equipo de Solidaridad desarrolló un formato impreso de la herramienta para que los asistentes lo llenaran en campo y luego ingresaran la información a la calculadora. Paso a paso, todos incluyeron los datos de sus finca: localización, área, textura del suelo y aplicación de pesticidas, entre otros. De esta manera, los asistentes midieron su huella de carbono y se fueron con información valiosa para ayudar a los productores cafeteros a transformar sus procesos y volverlos más productivos, a la vez que hacen un importante aporte al planeta
Sobre la herramienta
Cool Farm Tool es un instrumento creado por Unilever en la Universidad de Aberdeen en EE.UU, que se enfoca en medir la huella de carbono en los sistemas agrícolas. Una de las ventajas de esta herramienta es su fácil usabilidad para productores y el cálculo exacto de la captura de gas carbónico en la finca.
Si desea conocer esta herramienta ingrese a: https://www.coolfarmtool.org/
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muy buen Articulo, si pudiesen ampliar aun mas el tema y proporcionarnos, una herramienta para cuantificar datos de las fincas en el tiempo para ir reduciendo y adaptando nuevas formas de trabajr y reducir estos efectos.