En febrero de 2021, inició una iniciativa global con una misión clara: impulsar una sostenibilidad genuina e inclusiva. Hoy, al acercarnos al cierre de este ciclo de cinco años (2021-2025), repasamos el impacto del programa ¡REFORCEMOS la Sostenibilidad! (RS) en el sector café de Honduras, una iniciativa implementada a nivel global por Solidaridad en consorcio con Fairfood, TrustAfrica y Business Watch Indonesia (BWI), gracias al apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores de los Países Bajos.
En cinco años, Honduras ha consolidado un modelo de caficultura inclusiva y conectada al mundo, respaldado por una sólida red de alianzas y un aprendizaje global. El país no solo ha avanzado en calidad, sino en justicia social, innovación tecnológica y proyección internacional, dejando unos resultados tangibles gracias a un programa que, mediante la innovación digital, el diálogo político y el empoderamiento cívico, ha transformado el sector.
A continuación, recorremos los hitos, las alianzas y las experiencias que definen los avances del sector café hondureño, una etapa marcada por la consolidación de un modelo que integra el crecimiento sostenible con una profunda conexión a las demandas y oportunidades del mercado global.
Política pública: un hito histórico en género e inclusión
Uno de los legados más significativos del programa RS ha sido transformar la institucionalidad cafetalera para que sea más inclusiva, impulsando un cambio sistémico a través del fortalecimiento institucional. Este compromiso se materializó de manera histórica el 18 de febrero de 2021, cuando el Consejo Nacional del Café (CONACAFE) aprobó la Política Nacional de Género del Subsector Café, posicionando a Honduras como pionero global en la materia.
Sin embargo, el programa RS comprendió que una política no sirve si se queda en el papel. Por ello, aseguró su implementación efectiva mediante una serie de acciones concretas diseñadas para traducir los principios en realidad, garantizando que la inclusión se convirtiera en una práctica tangible y no solo en un compromiso declarado.
- La Mesa Interinstitucional de Género: Una plataforma estratégica que une a 14 instituciones (incluyendo SAG, Rikolto, SOCODEVI, IWCA Honduras y AMUCAFE) para coordinar acciones reales.
- Socialización en territorio: Se llevaron los lineamientos de la política a seis regiones productoras clave (Santa Bárbara, Copán, Cortés, El Paraíso, Olancho y Montecillos), capacitando a técnicos y productores sobre la importancia de la inclusión y el acceso a recursos.
- El desafío de la tierra: En el «Primer Foro Nacional de Gestión de Suelo» se sentaron las bases con un acuerdo crucial para garantizar la tenencia de la tierra para las mujeres. Este compromiso se materializó con la creación, en septiembre de 2025, de la «Guía para la Adquisición y Gestión de Propiedad para Cultivo de Café«, una herramienta diseñada por Solidaridad para atacar la informalidad histórica y ofrecer una ruta clara para que mujeres y jóvenes puedan legalizar sus parcelas, transformando el acceso a la tierra en autonomía económica real.
Aprendizaje global: Intercambios de experiencias y cooperación sur-sur
El programa RS entendió que los desafíos del café son globales y que las soluciones se fortalecen compartiendo experiencias. Se fomentó un aprendizaje sur-sur, conectando a Honduras con otros gigantes del café:
- Intercambio de saberes con Colombia: En octubre de 2022, junto con IHCAFE y PROCAMBIO-GIZ, se lideró un intercambio vital al Cauca. Mujeres líderes de CAPUCAS, PROEXO, AMPROCAL y la Red de Mujeres Lempira viajaron para conocer modelos exitosos de asociatividad, comercialización y liderazgo femenino, trayendo de vuelta estrategias aplicables a la realidad hondureña.
- Conexión con Etiopía: El programa facilitó el intercambio de conocimientos con Etiopía, la cuna del café. Este acercamiento permitió contrastar experiencias sobre la valorización del origen, la resiliencia climática y la gestión de la cadena de valor en dos continentes distintos, enriqueciendo la visión estratégica de los productores hondureños.
- Intercambios nacionales: A nivel local, organizaciones como AMPROCAL abrieron sus puertas a mujeres de AMUCAFE y Flor del Campo para compartir claves sobre microcréditos y la obtención de sellos diferenciados como «Con Manos de Mujer».
Innovación: Trazabilidad y cumplimiento normativo (EUDR)
El programa RS entendió que el futuro del mercado es digital y regulado. Por ello, enfocó sus esfuerzos tecnológicos en preparar al café hondureño para cumplir con las nuevas y estrictas exigencias internacionales, asegurando que las puertas de Europa sigan abiertas.
- Café trazable: En alianza con Fairfood y utilizando tecnología Blockchain (herramienta TRACE), en agosto de 2022 se marcó un hito al enviar a Europa el primer contenedor de café hondureño 100% trazable desde la Cooperativa Capucas. Esta tecnología permite conocer la historia exacta del grano, quién lo produjo y garantiza la transparencia en los pagos.
- Vanguardia ante EUDR: Anticipándose al Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación, el programa priorizó la educación y la preparación comercial del sector. En foros internacionales clave se brindó orientación estratégica a productores y exportadores sobre los nuevos requisitos de cumplimiento. Además, el éxito del piloto de trazabilidad sentó las bases operativas necesarias para validar el origen exacto del grano, un requisito indispensable para mantener la competitividad y el acceso al mercado europeo.
Posicionamiento global, eventos y prensa
El programa RS aseguró que el café hondureño tuviera presencia en los escenarios más importantes del mundo, influyendo en agendas y abriendo mercados.
- Ferias mundiales (SCA y WOC): Solidaridad integró las delegaciones de Honduras en la Specialty Coffee Expo (Boston 2022, Portland 2023) y World of Coffee (Copenhague 2024). En WOC 2024, el enfoque fue crucial: apoyar a productores y exportadores en el cumplimiento de las regulaciones de no deforestación de la UE (EUDR).
- Resultados comerciales: La visibilidad en espacios internacionales dio frutos. La marca Café Brisas (liderada por mujeres de Proexo) logró cerrar ventas de contenedores hacia Estados Unidos y Canadá.
- Diplomacia del café: El programa tuvo presencia en la Primera Cumbre del Café de la CELAC en Honduras y en la reunión de la Global Coffee Platform en Alemania, reafirmando el compromiso político con la sostenibilidad.
- Impacto en medios: Estos logros generaron una cobertura mediática significativa en diarios nacionales como La Prensa, El Heraldo, Radioamérica, La Tribuna y Proceso Digital, destacando ante la opinión pública que el café hondureño es hoy sinónimo de sostenibilidad e innovación.
El poder de las alianzas
Nada de esto habría sido posible actuando en solitario. El éxito del programa RS radica en su capacidad de articular una red multisectorial robusta:
- Institucionalidad pública: Un trabajo estrecho con el IHCAFE, CONACAFE y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) aseguró que los proyectos se alinearan con las políticas nacionales.
- Sociedad civil y gremios: La alianza con AMUCAFE (IWCA Honduras) fue el motor detrás de la Política de Género.
- Cooperación internacional: Sinergias con Swisscontact, GIZ, USAID y la Fundación Hanns R. Neumann (HRNS) potenciaron el alcance, especialmente en temas de juventud y difusión (Podcast Cafeína Catracha).
- Sector privado y cooperativas: Socios implementadores como Cooperativa Capucas, Proexo y aliados tecnológicos como Fairfood fueron esenciales para materializar la innovación en campo.
Juventud y liderazgo femenino:
Finalmente, el programa RS deja un legado humano tangible, reconociendo la importancia de las mujeres y los jóvenes, así como sus aportes para garantizar la sostenibilidad de los procesos de desarrollo.
- Relevo Generacional: Junto AHPROCAFE se desarrolló el proceso de formación con 52 hijos de productores que terminaron el curso de administración finca de cafetaleras así mismo se capacitaron a 16 de jóvenes en catación y barismo certificado para mejorar sus habilidades de control de calidad.
- Mujeres al mando (Caso Capucas): Se fortalecieron 10 comités de género de cooperativas cafetaleras con su plan de trabajo conectado a la aplicación de la política de género, fortalecimiento de liderazgo y visibilizar los aportes de las mujeres con sus organizaciones.
Un futuro en el que las voces de productores, mujeres y jóvenes resuenen a lo largo de la cadena de valor.
Al concluir su ciclo 2021-2025, el programa ¡REFORCEMOS la Sostenibilidad! deja en Honduras una infraestructura social y tecnológica robusta y un sector cafetalero más conectado y visible. Su éxito va más allá de exportaciones trazables o políticas aprobadas; logró cambiar la narrativa del sector, fortaleciéndolo a través de alianzas estratégicas y el acceso a mercados europeos. Hoy, la caficultura hondureña no solo se define por la calidad de su taza, sino por la solidez de sus políticas, la innovación y la transparencia de su cadena de valor.
Esta transformación se materializa en actores empoderados: la mujer caficultora cuenta con políticas que la respaldan y herramientas para defender su tierra, el joven tiene referentes y plataformas para alzar su voz, y el café hondureño está mejor preparado tecnológicamente para enfrentar los desafíos climáticos y regulatorios. Aunque el programa cierra su ciclo, la transformación continúa, ahora cimentada sobre bases mucho más sólidas que aseguran su sostenibilidad en el futuro.
