Como parte del fortalecimiento técnico en Centroamérica, México y Perú, y de nuestro compromiso como miembro de la Cool Farm Alliance, capacitamos a nuestro equipo en el uso de la actualizada Cool Farm Platform (CFP), herramienta clave para calcular y gestionar la huella de carbono en sistemas agroproductivos.
Lo que nos hace diferentes: La combinación de herramientas globales con conocimiento territorial garantiza asistencia técnica efectiva y resultados medibles.
Esta herramienta digital mejorada permite a productores y empresas tomar decisiones más precisas en cultivos como el café. A la vez, traders y tostadores pueden medir, monitorear y reducir la huella de carbono de sus cadenas de suministro, alineándose directamente con las demandas de mercados sostenibles. El entrenamiento asociado no solo fortaleció habilidades técnicas en la región, sino que también posicionó a Solidaridad como un referente líder en asesoría especializada en la gestión de huella de carbono. Esta experiencia es particularmente valiosa para empresas que buscan descarbonizar su cadena de suministro y para compradores que buscan descarbonizar sus operaciones.
De la teoría a la práctica: Adaptando la CFP a los territorios
El proceso, liderado por Solidaridad, aplicó una metodología colaborativa que combinó el expertise de los productores, equipos técnicos locales y especialistas internacionales mediante:
- Análisis detallados de los sistemas productivos,
- Recopilación de datos, simulaciones y
- Validación directa con productores, desde las emisiones por manejo de suelos hasta el impacto de la fertilización y prácticas regenerativas, para generar información confiable para toda la cadena, desde el campo hasta los compradores internacionales.
La CFP es una brújula para avanzar hacia una productividad resiliente. Su éxito depende de la corresponsabilidad entre todos los actores de la cadena.
Aldo Soriano, oficial de proyectos de café en México
La adaptación de la plataforma a los contextos locales es clave para transformar datos complejos en información accionable para la toma de decisiones, tanto a nivel productivo como organizacional.
Esta herramienta no solo facilita la cuantificación de emisiones y el secuestro de carbono en las fincas, sino que también permite visualizar escenarios de mejora, integrar buenas prácticas y orientar procesos de transformación hacia cadenas de suministro más sostenibles y alineadas con objetivos de descarbonización.
Elisa Rocha Valdivia, gerente de programa cacao en Nicaragua.
Asistencia técnica Climáticamente Inteligente: El modelo de Solidaridad
Más allá de los datos, la capacitación apostó por formar expertos regionales en huella de carbono. A través de intercambios técnicos, sesiones prácticas y acompañamiento continuo, se consolidó un equipo especializado en:
- Dominio de la Cool Farm Platform,
- Capacidad para brindar asesoría a productores, empresas, programas, traders y tostadores que busquen avanzar en sostenibilidad climática.
- Capacidad para brindar asesoría alineada con estándares internacionales.
La CFP empodera a los técnicos para reducir huella de carbono con base en datos reales y prácticas medibles, brindando transparencia a todos los eslabones de la cadena de valor.
– Luis Rivas, coordinador del proyecto Caminos hacia la Prosperidad, Honduras.
Servicios escalables: La propuesta de valor de Solidaridad
Solidaridad en Centroamérica cuenta con diversas opciones tecnológicas que están articulando ciencia aplicada, herramientas digitales y experiencia territorial.
- Productores: Prácticas regenerativas con impacto económico y ambiental.
- Empresas y exportadoras: Gestión verificable de huella de carbono.
- Traders y tostadores: Métricas estandarizadas para el cumplimiento de regulaciones.
La sostenibilidad busca, entre sus principales objetivos, contribuir a un entorno productivo amigable con el ambiente, económicamente viable, que sea adoptado por el productor.
Jossue Brenes, gerente de palma en Centroamérica.
El modelo es escalable, replicable y adaptable a diversos cultivos y contextos, y se acompaña de una propuesta de valor clara: generar valor compartido para los productores, los ecosistemas y los mercados.
El cálculo de huella de carbono ya no es opcional. Es una ventaja estratégica para todos los actores en la cadena de valor del café, y Solidaridad está listo para guiar ese proceso.
Francisco Zeledón, coordinador de capacitaciones en Centroamérica.
