Informe de línea base del sector cafetalero de San Martín permitirá mejorar la formulación de proyectos de intervención a nivel productivo y social.
El café climáticamente inteligente es un café producido bajo los principios de la Agricultura Climáticamente Inteligente (CSA)1 que busca: (i) elevar la productividad de los cafetales de manera que se puedan incrementar los ingresos de los productores y se contribuya a mejorar la calidad de vida de sus familias, sin necesidad de expandir nuevas áreas agrícolas a expensas de los bosques, y (ii) reducir las emisiones de GEI y aumentar la resiliencia de los sistemas agrícolas al cambio climático.
Esta publicación presenta los resultados del estudio de línea de base del proyecto “Café del Futuro” que busca promover cadenas de suministro de café libres de deforestación en Colombia y Perú” de la organización Solidaridad. Su ámbito de estudio considera a la región de San Martín. La investigación llevada a cabo en alianza con la organización Capirona, abarca las siguientes temáticas:
- Características socioeconómicas de los productores cafetaleros
- Características de los predios
- Prácticas agrícolas más utilizadas durante la gestión de la producción del café
- Prácticas más comunes en el manejo de cosecha y poscosecha
- Prácticas más utilizadas de conservación del medio ambiente
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