A través de la plataforma multiactor de PanameriCaña, Solidaridad reúne a líderes clave, técnicos, productores y trabajadores de ingenios azucareros para tener conversaciones significativas sobre producción sostenible, reducción de impactos ambientales y temas sociales y laborales.
PanameriCaña utiliza intercambios de experiencias, conferencias internacionales y otros métodos para involucrar a los actores, quienes fortalecidos con oportunidades de trabajo en red y con nuevos conocimientos adquiridos, pueden tomar medidas para transformar su sector en uno más sostenible.
Capacitando a pequeños productores de caña de azúcar en temas de inclusión social
En 2018, Solidaridad se asoció con Bayer para implementar el proyecto MAS-CAÑA en México, que brinda capacitación en buenas prácticas para pequeños productores.
En 2019, Solidaridad organizó una visita de intercambio de experiencias al Ingenio Pantaleón en Guatemala para un grupo de pequeños productores del Ingenio Plan de San Luis de México.
“Aprendimos nuevas técnicas y prácticas muy diferentes a las que hacemos aquí. Nos dejaron una marca muy alta que debemos superar. Por ello, solicitamos el apoyo del Ministerio de Economía para la inversión en nuevas tecnologías. Esto resultó en un subsidio para llevar la señal RTK a la zona de Ciudad Valles”, dijo René González, presidente de la UNC-CNPR del Ingenio Plan de San Luis.
Con la señal cinemática en tiempo real (RTK), los productores podrán implementar la agricultura de precisión, ofreciendo controles más eficientes para drones, tractores autoguiados y otras mejoras basadas en tecnología que ayudan a escalar las prácticas sostenibles en la caña de azúcar.
Los intercambios de experiencias que podemos organizar son uno de los beneficios de trabajar a través de una plataforma multiactor como PanameriCaña.
También en 2019, Solidaridad ofreció un diplomado, en alianza con el Instituto Nacional Tecnológico de México, Campus Ciudad Valles. Productores de San Luis Potosí conformaron la primera promoción que se graduó del curso. Además de desarrollar la capacidad en la producción de caña de azúcar social, económica y ambientalmente responsable, el curso para pequeños agricultores prepara a jóvenes y mujeres para el cambio generacional.
“Pertenezco a la tercera generación de productores de mi familia. Llevo amor por la tierra en mis venas, ya que he sido testigo del trabajo y la evolución de la empresa familiar. Comencé a involucrarme más activamente en un momento importante, en el que era necesario implementar cambios y mejoras en tres áreas muy importantes: el medio ambiente, la inclusión de mujeres y jóvenes y las mejoras en las condiciones laborales de los trabajadores”, dijo Alejandra Acuña, participante de la primera promoción del diplomado, originaria de San Luis Potosí.
Debido al éxito de MAS-CAÑA y para superar los desafíos derivados de la pandemia en 2020, Solidaridad adaptó ciertas iniciativas del programa a una entrega en línea, para llegar a una audiencia más amplia. Productores y técnicos accedieron a sus cursos a través de la plataforma en línea de PanameriCaña y otras herramientas digitales.
Programas y webinars para promover la salud, seguridad y prácticas mecanizadas en la caña de azúcar
En 2017, Solidaridad y Coca Cola iniciaron un programa llamado Agricultura Sostenible en el Ingenio Adolfo López Mates del Grupo PIASA. A través de Agricultura Sostenible, Solidaridad apoyó al ingenio para implementar una variedad de programas para promover el protocolo de sombra, descanso e hidratación, el desarrollo de capacidades para la salud y seguridad de los trabajadores y para garantizar prácticas laborales justas, como el trabajo infantil cero.
“Hemos tenido excelentes resultados con el protocolo, asegurándonos de que los trabajadores de la caña de azúcar se sienten durante 20 minutos para descansar, beber agua y afilar sus herramientas debajo de las carpas. Hemos visto este protocolo funcionar durante tres zafras y hemos notado un aumento en los trabajadores de la caña de azúcar que regresan temporada tras temporada. Encontrar una organización como PanameriCaña de Solidaridad para servir como interlocutor con los trabajadores y supervisores fue muy importante para el éxito de este y otros programas en el piloto, así como para ayudarnos a crear e implementar los programas y planes de acción necesarios para cumplir con el proceso de certificación”, dijo Jaime Delgado, director corporativo de RRHH del Grupo PAISA.
Durante la crisis sanitaria de 2020, Solidaridad utilizó seminarios web para promover una gran cantidad de buenas prácticas en toda la cadena de suministro, incluida la salud y seguridad para los trabajadores de la caña de azúcar, la certificación Bonsucro para socios y prácticas mecanizadas durante la temporada de cosecha.
En agosto de 2020, Solidaridad realizó un seminario web en asociación con el Grupo SER San Antonio para compartir las acciones que está tomando el Ingenio San Antonio para garantizar la salud y seguridad de los trabajadores de la caña de azúcar en el campo. Denis Chavarría, gerente de salud ocupacional de la planta, compartió información sobre cómo proteger a los trabajadores del estrés por calor a través de programas de sombra, descanso e hidratación.
El protocolo de hidratación, sombra y descanso que San Antonio implementó para sus trabajadores requiere de un conjunto de elementos clave para asegurar el éxito.
A través de PanameriCaña, Solidaridad también realizó tres talleres internacionales para promover y capacitar a los participantes en el estándar Bonsucro. El primero se llevó a cabo a principios de marzo en El Salvador y los siguientes talleres se realizaron en línea. El equipo también lanzó invitaciones para una cuarta sesión que se está ejecutando en línea en 2021.
En octubre de 2020, Solidaridad se asoció nuevamente con SER San Antonio en una serie de conferencias web de dos partes en las que los asistentes aprendieron sobre la transición de las prácticas de cosecha manual a las prácticas mecanizadas. Los expositores discutieron los impactos de las prácticas mecanizadas desde las perspectivas económica, social y ambiental, así como también brindaron una revisión histórica de las prácticas mecanizadas, monitoreo de pérdidas, innovaciones y resultados de programas piloto llevados a cabo en el campo. PanameriCaña promovió las prácticas de salud y seguridad para abordar estratégicamente la cosecha durante la pandemia COVID-19 en la serie de conferencias de mecanización.
Alianza con Beta San Miguel para convertir productores en empresarios
Solidaridad brinda capacitación a trabajadores de ingenios azucareros a través de diplomados, presenciales y en línea, utilizando la plataforma PanameriCaña.
Los programas de capacitación de PanameriCaña incorporan el uso de parcelas demostrativas, donde se modelan buenas prácticas para los productores.
“Los cursos brindan herramientas para incrementar la productividad en el campo. Les mostraron nuevas modalidades de trabajo con drones y el control de malezas. Los productores pueden incrementar sus ingresos aplicando estos conocimientos y herramientas. Además, el hecho de que ellos sean más productivos es un gran beneficio para nosotros también, ya que su caña de azúcar es de mayor calidad”, dijo Roxana Quinto, Gerente de la Fundación Beta San Miguel.
Según Itzel López, Gerente de Responsabilidad Social Corporativa de Beta San Miguel, la visión del grupo es continuar capacitando por fases para llegar al 100% de los pequeños productores.
“La filosofía del Grupo es convertir a los productores en empresarios, por eso buscamos elevar los estándares de su trabajo. Queremos que aprendan prácticas que les ayuden a mejorar la productividad y aumentar los ingresos familiares”, dijo la Sra. López.
La plataforma en línea de PanameriCaña brinda a los estudiantes inscritos acceso para revisar materiales y participar en discusiones con sus compañeros.
El Grupo se acercó a una pequeña muestra de productores que tomaron el curso en 2019 y descubrió que 8 de los 11 productores encuestados implementaron sistemas integrados de manejo de malezas y riego. De los productores encuestados, el 100% esperaba ver retornos en la productividad de la implementación de nuevas prácticas.
El acceso a través de la plataforma en línea PanameriCaña ha permitido que el programa de capacitación del Grupo Beta San Miguel escale y llegue a una amplia audiencia para los cursos. Los siguientes pasos incluyen documentar las nuevas prácticas que los egresados del programa han implementado en sus parcelas, junto con los resultados obtenidos, para fomentar una mayor participación en los cursos.
“Los diplomados en línea llegan a productores de Tabasco, San Luis Potosí y otras zonas. Nos comunicaremos con los productores a nivel local a través del departamento de campo, en colaboración con nuestra Fundación, para obtener estas historias”, dijo la Sra. Quinto.
Solidaridad se compromete a apoyar a Beta San Miguel en el desarrollo de las historias de éxito en asociación con el equipo del Grupo.
“Recopilar las historias es importante porque nos ayudará a motivar a más productores a tomar el curso, aprender y aplicar estas prácticas”, agregó la Sra. López.
Noticias sobre Caña de Azúcar
Contacto
