Recientemente, la Unión Europea declaró a Uruguay como país de bajo riesgo para el cumplimiento de su nuevo reglamento para prevención de la deforestación y la degradación forestal asociada al comercio de materias primas (UE 2023/1115). Para un mejor entendimiento de su alcance dentro de la cadena de suministro de carne bovina y sus derivados, compartimos aquí valiosa información suministrada por representantes de la Unión Europea (UE), el Ministerio de Ganadería y Agricultura (MGAP) y la Mesa Uruguaya de Carne Sustentable (MUCS).