BONN, ALEMANIA y UTRECHT, PAÍSES BAJOS. (31 de marzo de 2026). Actores clave del sector cafetalero mundial han acordado un enfoque común para la adquisición de café guiado por dos nuevos principios, diseñados para apoyar la resiliencia económica a largo plazo de los caficultores.
Los principios se centran en alianzas estratégicas y la producción sostenible de café, y tienen como objetivo fomentar prácticas de abastecimiento más responsables en todo el sector.
Desarrollados a través de un proceso colaborativo de nueve meses liderado por la Plataforma Global del Café (GCP), IDH y Solidaridad, los principios se basan en los hallazgos de la publicación de 2024 The Grounds for Sharing e involucraron a 14 empresas cafetaleras líderes: Caravela, ECOM, Export Trading Company, illycaffè, JDE Peet’s, Louis Dreyfus Company, Neumann Kaffee Gruppe, ofi, Sucafina, Sucden Coffee, Taylors of Harrogate, Touton, UCC y Volcafe.
Garantizar la viabilidad económica a largo plazo para un cultivo sostenible del café y la prosperidad general de los productores es esencial para un suministro resiliente y un sector cafetalero competitivo. Esto requiere una responsabilidad compartida y un enfoque más coordinado en toda la industria”.
Annette Pensel, Directora Ejecutiva de Global Coffee Platform
«Garantizar la viabilidad económica a largo plazo para un cultivo sostenible del café y la prosperidad general de los productores es esencial para un suministro resiliente y un sector cafetalero competitivo. Esto requiere una responsabilidad compartida y un enfoque más coordinado en toda la industria”.
Annette Pensel, Directora Ejecutiva de Global Coffee Platform.
Dos principios compartidos
Las 14 principales comercializadoras y tostadoras de café han acordado dos principios comunes de adquisición principales para fomentar prácticas de abastecimiento responsables:
“Estos principios comunes de adquisición representan un paso importante para alinear la forma en que el sector cafetalero crea y comparte valor. Al ir más allá de las transacciones a corto plazo e incorporar asociaciones a largo plazo y condiciones de producción sostenibles, las empresas pueden contribuir a cadenas de suministro más resilientes y a una mayor viabilidad económica para los caficultores”, dijo Mette-Marie Hansen, IDH, añadiendo que en IDH este trabajo se considera “una base para ampliar las prácticas de compra más responsables en todo el sector”.
Según Andrea Olivar, de Solidaridad, trabajar con las principales comercializadoras y tostadoras en estos principios de adquisición significa “que estamos creando una base para asegurar que todos los involucrados directamente en las cadenas de suministro de café, desde los caficultores hasta los minoristas, obtengan un resultado positivo de sus esfuerzos. Estos principios, que deberían implementarse en todo el sector, son fundamentales para promover la prosperidad de los productores de café y la seguridad del suministro”.
Para Pensel, los principios son un hito clave que “demuestra la creciente voluntad corporativa de explorar vías adicionales para generar impacto y resiliencia”, y agregó que GCP continuará proporcionando la plataforma para impulsar la transición hacia cadenas de valor del café más sostenibles y resilientes. La publicación de estos principios resalta la importancia de una gestión de compras responsable, que moldea el entorno en el que operan los caficultores. Si bien la gestión de compras por sí sola no puede abordar todos los desafíos, cuando se alinea con otros factores, como las políticas públicas, la financiación inclusiva y la mejora de las prácticas agrícolas, puede contribuir a la prosperidad de los productores y productoras.
COMUNICADO DE PRENSA EMITIDO POR LA PLATAFORMA GLOBAL DEL CAFÉ, IDH Y SOLIDARIDAD.
CONTACTO: Caroline Glowka, Gerente Sénior de Relaciones con los Miembros de GCP.
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La Plataforma Global del Café (GCP) es una asociación multisectorial única que reúne a productores, comercializadoras, tostadoras y minoristas de café, la sociedad civil, asociaciones, gobiernos y donantes, unidos bajo una visión común: trabajar colectivamente para lograr un sector cafetalero próspero y sostenible para las generaciones futuras. Los miembros de GCP creen que la sostenibilidad es una responsabilidad compartida para impulsar la prosperidad económica de los productores y productoras, mejorar su bienestar y conservar la naturaleza.
IDH (fundada en 2008) es una organización global que reúne a actores públicos y privados para lograr mercados agrícolas más sostenibles e inclusivos. Trabajamos con socios para abordar los desafíos en las cadenas de valor globales y locales, incluyendo el cambio climático, los salarios injustos, la desigualdad y las disparidades de género. Contamos con un equipo de más de 300 coordinadores y expertos que trabajan en más de 15 países con más de 1000 socios.
