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Con el tiempo, fortaleció sus conocimientos técnicos mediante programas de capacitación, sesiones de catación y un diplomado. Más adelante obtuvo una certificación profesional en Perú, convirtiéndose en una de las pocas mujeres en su región formadas como catadora profesional de café.
27 Abr 2026
Café, Historia, México

Alejandra: construyendo liderazgo, calidad y oportunidades en las cadenas de valor del café

  • 28 de abril de 2026
  • Por author-avatar Diana Zapata
Alejandra Gurgúa Ruiz se inclina sobre la mesa de catación mientras varias tazas de café recién preparado empiezan a soltar su aroma. S...

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06 Mar 2025
Historia, Honduras, Proyecto

El impacto de CONECTA+ en el emprendimiento de Don Carlos

  • 6 de marzo de 2025
  • Por author-avatar Sussy Rodriguez
Cuando Don Carlos Flores decidió dejar su trabajo en la industria para iniciar un nuevo camino, no imaginó que su proyecto se convertir...

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11 Feb 2025
Café, Historia, México

De la herencia al futuro: Fátima y su camino en el mundo del café

  • 13 de febrero de 2025
  • Por author-avatar Diana Zapata
Fátima Ruiz Guillén, de 25 años, forma parte de la sociedad cafetalera Comon Yaj Noptic en Chiapas al igual que su padre y su abuela. A...

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