El presente documento es el reporte anual 2021 de Solidaridad en Centroamérica, México y El Caribe. Puedes conocer de nuestros logros y los alcances que tenemos en esta región que van en linea con nuestra visión de un mundo en el cual todo lo que producimos y todo lo que consumimos nos permita vivir con prosperidad y con respeto por el planeta, por cada uno de nosotros y por las siguientes generaciones.

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Construyendo un panorama general de las condiciones de los trabajadores en El Salvador y Honduras

Si hay algo en lo que los conocedores del sector café pueden estar de acuerdo, es que el café es complicado; los costos de producción del café y la dinámica laboral involucrada no son una excepción.

Producir café, como muchos productos agrícolas, requiere mucha mano de obra. En el caso de los cafés especiales, muchas de las cualidades apreciadas por la comunidad requieren tiempo, experiencia y mano de obra adicionales en relación con los cafés que se encuentran en el lado del espectro de productos básicos. Por ejemplo, recolectar a mano solo las cerezas más maduras, procesar con cuidado y clasificar los defectos y los granos imperfectos. Es difícil imaginar nuestra industria sin el trabajo de los millones de trabajadores que cultivan, cosechan y procesan los cafés especiales que disfrutamos.

Aunque los trabajadores son parte integral de la producción de todos los cafés, no sabemos mucho sobre ellos. Frecuentemente, lo poco que escuchamos no es bueno. Solo en los últimos años, se han reportado múltiples incidentes de trabajo infantil y trabajo forzoso, entre otros problemas. Estos no son exclusivos de la producción de café y tampoco son cuestiones restringidas a la historia reciente. El trabajo agrícola siempre ha sido peligroso. Los trabajadores de todas partes, a lo largo del tiempo e incluso en los países más industrializados, han estado, y siguen estando, sujetos a condiciones de trabajo indeseables.

Si bien abruma que las condiciones laborales indeseables para trabajadores puedan ser tan extensas, existe un impulso de una amplia variedad de grupos de actores que trabajan para mejorar estas condiciones. En un ejemplo, un proyecto del Departamento de Trabajo de EE. UU. en Honduras, lanzado en 2017, tiene la intención de ayudar a las empresas a establecer sistemas para eliminar el trabajo infantil y la explotación laboral en las cadenas de café. El movimiento Global Living Wage, otra iniciativa, proporciona puntos de referencia para estándares decentes en todo el mundo, incluso en las regiones cafetaleras.

Los estudios de costos de producción, que han aumentado en los últimos años, también sirven como una base importante para determinar si las intervenciones aumentan la rentabilidad para los productores y los salarios pagados a los trabajadores. Estos son solo algunos ejemplos. Esperamos que este proyecto, un análisis de costos y dinámicas laborales en fincas de café de especialidad salvadoreñas y hondureñas, sea una pequeña contribución para mejorar nuestra comprensión de las condiciones de los productores y trabajadores.

El proyecto, generosamente financiado por Conservación Internacional, Rainforest Alliance, Solidaridad y la Asociación de Cafés Especiales (SCA), se guió por las siguientes cuatro preguntas de investigación:

1. ¿Cuáles son los costos actuales de producción de cafés especiales, específicamente los costos de mano de obra?
2. ¿Cuáles son los salarios dignos en las áreas de estudio?
3. ¿Cómo se verían afectados los costos totales actuales y la rentabilidad de la producción de café si los trabajadores recibieran salarios dignos?
4. ¿Cuáles son las percepciones de los productores y trabajadores sobre las prácticas laborales clave para producir café?

Responder a estas cuatro preguntas requirió tres enfoques distintos pero complementarios para construir una imagen general de las condiciones de los trabajadores: estudios de costos de producción, un análisis de salarios dignos y grupos focales con trabajadores cafetaleros. En otras palabras, queríamos comprender el flujo de dinero, entrante y saliente, y recopilar contexto adicional para ayudarnos a interpretar estos números.

Nuestra decisión de incluir un análisis de salario digno como parte del proyecto fue clave para ayudarnos a ubicar todos los datos recopilados. Si bien documentar los «salarios pagados» proporciona una métrica esencial para evaluar el bienestar de los trabajadores, no es el único punto de datos que debemos considerar si nuestro objetivo es comprender verdaderamente las condiciones de los trabajadores. Es difícil interpretar los resultados de los estudios de costos de producción y los salarios pagados a los trabajadores sin comprender los costos más amplios asociados con vivir en la geografía dada. Los cálculos del salario digno eran una opción obvia para este propósito.

Además, queríamos asegurarnos de que estos datos más numéricos estuvieran contextualizados. Para hacer esto, recopilamos información sistemáticamente, a través de entrevistas de grupos focales, de los propios trabajadores. En estas discusiones, queríamos aprender cómo caracterizan su trabajo y comprender sus preferencias: les preguntamos qué les gustaba y qué no les gustaba de trabajar en diferentes tipos de fincas cafetaleras, con un enfoque particular en las diferencias en las condiciones laborales en fincas que producen café comercial en comparación con las fincas que producen cafés especiales.

Combinadas, cada una de estas tres líneas de investigación proporcionó un lente único para capturar una imagen holística de la mano de obra del café de especialidad en El Salvador y Honduras. Aunque el informe de investigación completo estará disponible a través de la SCA más adelante en este año (2022), queríamos aprovechar esta oportunidad para compartir lo que aprendimos durante nuestra revisión de la literatura y la parte del costo de producción del proyecto.

¿Cuál es el costo de producir café?

Desde el comienzo mismo de nuestro trabajo y entrevistas con caficultores, rápidamente se hizo evidente que no existe un costo único de producción. A nivel mundial, el costo de cada productor es completamente único, ya que depende de una gran variedad de factores. Estos incluyen las condiciones naturales en la finca (p. ej., condiciones del suelo, elevación, condiciones climáticas locales); sistemas de producción (p. ej., cultivo a la sombra, al sol, orgánico); las condiciones económicas locales (por ejemplo, los costos y la disponibilidad de mano de obra y otros insumos); así como las capacidades técnicas y de gestión del productor. Los costos de producción también dependen en gran medida de los rendimientos de los cultivos, que, a su vez, pueden verse afectados por las variaciones de un año a otro en las afectaciones de plagas y enfermedades, así como por las condiciones climáticas, como lo ejemplifican recientemente los efectos adversos informados de los huracanes Eta e Iota en fincas cafetaleras en Centroamérica.

Variabilidad en todas partes

Además de la diversidad entre los productores, nuestra lectura de estudios previos sobre el costo de producción (una «revisión de la literatura») también identificó una alta variabilidad en los métodos utilizados para estimar los costos de producción, especialmente cuando se trataba del tipo de finca que cada estudio pretendía representar, los métodos de recolección de datos y los elementos considerados en los cálculos. Los estudios generalmente usaron una finca “representativa” en una región o país en lugar de cubrir la diversidad de fincas, pero hubo inconsistencias en lo que se consideró “representativo”. En algunos estudios, la finca “representativa” se refiere a una finca típica o promedio en una región; en otros, se refiere a una finca con óptimas condiciones naturales y de manejo.

La variabilidad no terminó ahí: la metodología de recopilación de datos en cada estudio también difería. Algunos estudios utilizaron entrevistas o encuestas con caficultores; otros recopilaron datos de expertos en café. Cada enfoque tiene ventajas y desventajas. En nuestra experiencia, las entrevistas realizadas con un grupo de caficultores donde “recorremos” el ciclo de producción de café desde la semilla hasta la fruta, preguntando sobre los insumos utilizados (número de trabajadores contratados, etc.) tienden a ser más precisas y brindan más información sobre la composición de los costos que preguntar directamente a los productores sobre el total del “dinero gastado” en actividades específicas como la cosecha. Sin embargo, este método de recopilación de datos es más costoso y requiere más tiempo que las encuestas más cortas o las entrevistas con expertos, lo que hace que los estudios con esta metodología tengan un alcance significativamente menor o simplemente sean menos frecuentes.

Como si eso no fuera suficiente variabilidad entre los estudios, también lo encontramos en la forma en que se calculó el «costo de producción». Los estudios incluyeron o excluyeron diferentes elementos al calcular los costos totales de la producción de café. Si bien puede parecer una obviedad afirmarlo, el café es un cultivo perenne con un ciclo de producción que a menudo se extiende por décadas, incluidos varios años sin rendimientos o con rendimientos bajos. El establecimiento y la renovación de una plantación de café son inversiones a largo plazo cuya “depreciación” anual debe incluirse al calcular los costos de producir café en una plantación de café madura. Sin embargo, estos costos son difíciles de calcular y, a menudo, se ignoran. Otros costos que también son difíciles de estimar pero que deben tenerse en cuenta incluyen los costos de la tierra y el tiempo de trabajo de los productores (y familiares) en la finca. Los economistas se refieren a estos como “costos de oportunidad”. Si bien no siempre es posible incluir todos los artículos o elementos al calcular los costos de producción de café, los estudios siempre deben describir los elementos de costos incluidos o excluidos en los cálculos.

¿Qué haría falta?

Tener una idea clara de los costos necesarios para producir café es un primer paso importante para abordar la sostenibilidad económica de las fincas cafetaleras y mejorar las condiciones laborales de los trabajadores cafetaleros. Es probable que la presión por una mayor transparencia en la cadena de valor del café aumente la demanda de más estudios sobre los costos y la rentabilidad de la producción de café a nivel de finca y más allá (procesamiento, envío, etc.). Esto es bueno. Pero a la luz de toda la variabilidad que acabamos de discutir, es posible que tenga la tentación de preguntar: «¿Cuál es el punto si no hay acuerdo sobre qué y cómo estamos midiendo el costo de producción?»

Estos estudios proporcionan puntos de referencia esenciales para resaltar los costos muy diferentes de producir café entre y dentro de los países y a través del tiempo. Es posible que un mapa de la ciudad no ofrezca una representación perfecta de una ciudad a través del tiempo y el espacio (nos muestra lo que el cartógrafo quiere que veamos, y las ciudades están en constante evolución), pero nos brinda un punto de partida desde el cual orientarnos a medida que avanzamos y permite navegar por un espacio físico. De manera similar, si bien ningún estudio de costos de producción por sí solo representará perfectamente a un grupo de productores, podemos usar los números resultantes como guía y para comprender mejor la situación económica de la producción de café en cada lugar y momento.

Para que las estimaciones de costos de producción sean más útiles, la comunidad cafetera debería exigir más transparencia con respecto a los métodos utilizados para estimar los costos de producción de café. También existe la necesidad de más colaboraciones entre los investigadores que trabajan en este área para evitar la duplicación de esfuerzos mientras se avanza hacia métodos más estandarizados. Con toda la variabilidad del café, los investigadores deberían considerar la adopción y el uso de enfoques innovadores para recopilar datos directamente de los productores de manera más consistente, en lugar de utilizar una finca modelo, tal vez utilizando tecnologías modernas. Esto nos daría una mejor comprensión de la rentabilidad y la dinámica laboral durante el ciclo de vida de la granja.

Finalmente, nos gustaría abogar por un enfoque interdisciplinario en la realización de investigaciones sobre costos de producción y mano de obra. Aunque indudablemente requiere más tiempo y recursos, la adición del cálculo del salario digno y los resultados del grupo focal en el análisis de los datos de costos de producción nos brindan una perspectiva mucho más rica y matizada de la dinámica laboral en las fincas de café que estudiamos. Si bien aún estamos compilando los resultados, no es demasiado pronto para compartir que el componente de grupos focales de este proyecto nos brindó excelentes conocimientos sobre lo que los trabajadores desean de su lugar de trabajo (y adelantamos que no se trata solo de salarios más altos), que esperamos compartir con usted en más este año.

Acerca de los autores del artículo

El profesor Carlos Carpio, PhD enseña e investiga economía agrícola y aplicada en Texas Tech University. Katie Von Der Lieth es la Gerente del Programa de Investigación de la Fundación para la Ciencia del Café y la Asociación de Cafés Especiales.

Acerca del proyecto

Este proyecto multidisciplinario de la Coffee Science Foundation sobre la dinámica laboral del café de especialidad fue generosamente financiado por Conservación Internacional, Rainforest Alliance, Solidaridad y la Asociación de Cafés de Especialidad. Obtenga más información en coffeescience.foundation.

Este artículo fue publicado originalmente en inglés con el título Interpreting the Flow: Building An Overall Picture of Farmworker Conditions in El Salvador and Honduras, en el sitio de la Asociación de Cafés Especiales (Specialty Coffee Association).

Solidaridad y la distribución de valor en la cadena de café hondureña

En Solidaridad seguimos realizando estudios para obtener datos concretos y actualizados sobre los costos en la cadena de valor de café para que junto con los actores tomadores de decisiones podamos arrojar respuestas concretas favorables para el sector. A través del programa RECLAIM Sustainability! (¡REFORCEMOS la Sostenibilidad!), implementaremos la tecnología blockchain para generar un modelo de trazabilidad del sector. Como parte del programa realizaremos un estudio de costos, de tal manera que podamos entender la distribución de valor en la cadena.

Noticias sobre Café

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A través de la plataforma multiactor de PanameriCaña, Solidaridad reúne a líderes clave, técnicos, productores y trabajadores de ingenios azucareros para tener conversaciones significativas sobre producción sostenible, reducción de impactos ambientales y temas sociales y laborales.

PanameriCaña utiliza intercambios de experiencias, conferencias internacionales y otros métodos para involucrar a los actores, quienes fortalecidos con oportunidades de trabajo en red y con nuevos conocimientos adquiridos, pueden tomar medidas para transformar su sector en uno más sostenible.

Capacitando a pequeños productores de caña de azúcar en temas de inclusión social

En 2018, Solidaridad se asoció con Bayer para implementar el proyecto MAS-CAÑA en México, que brinda capacitación en buenas prácticas para pequeños productores.

En 2019, Solidaridad organizó una visita de intercambio de experiencias al Ingenio Pantaleón en Guatemala para un grupo de pequeños productores del Ingenio Plan de San Luis de México.

“Aprendimos nuevas técnicas y prácticas muy diferentes a las que hacemos aquí. Nos dejaron una marca muy alta que debemos superar. Por ello, solicitamos el apoyo del Ministerio de Economía para la inversión en nuevas tecnologías. Esto resultó en un subsidio para llevar la señal RTK a la zona de Ciudad Valles”, dijo René González, presidente de la UNC-CNPR del Ingenio Plan de San Luis.

Con la señal cinemática en tiempo real (RTK), los productores podrán implementar la agricultura de precisión, ofreciendo controles más eficientes para drones, tractores autoguiados y otras mejoras basadas en tecnología que ayudan a escalar las prácticas sostenibles en la caña de azúcar.

Los intercambios de experiencias que podemos organizar son uno de los beneficios de trabajar a través de una plataforma multiactor como PanameriCaña.

También en 2019, Solidaridad ofreció un diplomado, en alianza con el Instituto Nacional Tecnológico de México, Campus Ciudad Valles. Productores de San Luis Potosí conformaron la primera promoción que se graduó del curso. Además de desarrollar la capacidad en la producción de caña de azúcar social, económica y ambientalmente responsable, el curso para pequeños agricultores prepara a jóvenes y mujeres para el cambio generacional.

“Pertenezco a la tercera generación de productores de mi familia. Llevo amor por la tierra en mis venas, ya que he sido testigo del trabajo y la evolución de la empresa familiar. Comencé a involucrarme más activamente en un momento importante, en el que era necesario implementar cambios y mejoras en tres áreas muy importantes: el medio ambiente, la inclusión de mujeres y jóvenes y las mejoras en las condiciones laborales de los trabajadores”, dijo Alejandra Acuña, participante de la primera promoción del diplomado, originaria de San Luis Potosí.

Debido al éxito de MAS-CAÑA y para superar los desafíos derivados de la pandemia en 2020, Solidaridad adaptó ciertas iniciativas del programa a una entrega en línea, para llegar a una audiencia más amplia. Productores y técnicos accedieron a sus cursos a través de la plataforma en línea de PanameriCaña y otras herramientas digitales.

Programas y webinars para promover la salud, seguridad y prácticas mecanizadas en la caña de azúcar

En 2017, Solidaridad y Coca Cola iniciaron un programa llamado Agricultura Sostenible en el Ingenio Adolfo López Mates del Grupo PIASA. A través de Agricultura Sostenible, Solidaridad apoyó al ingenio para implementar una variedad de programas para promover el protocolo de sombra, descanso e hidratación, el desarrollo de capacidades para la salud y seguridad de los trabajadores y para garantizar prácticas laborales justas, como el trabajo infantil cero.

“Hemos tenido excelentes resultados con el protocolo, asegurándonos de que los trabajadores de la caña de azúcar se sienten durante 20 minutos para descansar, beber agua y afilar sus herramientas debajo de las carpas. Hemos visto este protocolo funcionar durante tres zafras y hemos notado un aumento en los trabajadores de la caña de azúcar que regresan temporada tras temporada. Encontrar una organización como PanameriCaña de Solidaridad para servir como interlocutor con los trabajadores y supervisores fue muy importante para el éxito de este y otros programas en el piloto, así como para ayudarnos a crear e implementar los programas y planes de acción necesarios para cumplir con el proceso de certificación”, dijo Jaime Delgado, director corporativo de RRHH del Grupo PAISA.

Durante la crisis sanitaria de 2020, Solidaridad utilizó seminarios web para promover una gran cantidad de buenas prácticas en toda la cadena de suministro, incluida la salud y seguridad para los trabajadores de la caña de azúcar, la certificación Bonsucro para socios y prácticas mecanizadas durante la temporada de cosecha.

En agosto de 2020, Solidaridad realizó un seminario web en asociación con el Grupo SER San Antonio para compartir las acciones que está tomando el Ingenio San Antonio para garantizar la salud y seguridad de los trabajadores de la caña de azúcar en el campo. Denis Chavarría, gerente de salud ocupacional de la planta, compartió información sobre cómo proteger a los trabajadores del estrés por calor a través de programas de sombra, descanso e hidratación.

El protocolo de hidratación, sombra y descanso que San Antonio implementó para sus trabajadores requiere de un conjunto de elementos clave para asegurar el éxito.

A través de PanameriCaña, Solidaridad también realizó tres talleres internacionales para promover y capacitar a los participantes en el estándar Bonsucro. El primero se llevó a cabo a principios de marzo en El Salvador y los siguientes talleres se realizaron en línea. El equipo también lanzó invitaciones para una cuarta sesión que se está ejecutando en línea en 2021.

En octubre de 2020, Solidaridad se asoció nuevamente con SER San Antonio en una serie de conferencias web de dos partes en las que los asistentes aprendieron sobre la transición de las prácticas de cosecha manual a las prácticas mecanizadas. Los expositores discutieron los impactos de las prácticas mecanizadas desde las perspectivas económica, social y ambiental, así como también brindaron una revisión histórica de las prácticas mecanizadas, monitoreo de pérdidas, innovaciones y resultados de programas piloto llevados a cabo en el campo. PanameriCaña promovió las prácticas de salud y seguridad para abordar estratégicamente la cosecha durante la pandemia COVID-19 en la serie de conferencias de mecanización.

Alianza con Beta San Miguel para convertir productores en empresarios

Solidaridad brinda capacitación a trabajadores de ingenios azucareros a través de diplomados, presenciales y en línea, utilizando la plataforma PanameriCaña.

Los programas de capacitación de PanameriCaña incorporan el uso de parcelas demostrativas, donde se modelan buenas prácticas para los productores.

“Los cursos brindan herramientas para incrementar la productividad en el campo. Les mostraron nuevas modalidades de trabajo con drones y el control de malezas. Los productores pueden incrementar sus ingresos aplicando estos conocimientos y herramientas. Además, el hecho de que ellos sean más productivos es un gran beneficio para nosotros también, ya que su caña de azúcar es de mayor calidad”, dijo Roxana Quinto, Gerente de la Fundación Beta San Miguel.

Según Itzel López, Gerente de Responsabilidad Social Corporativa de Beta San Miguel, la visión del grupo es continuar capacitando por fases para llegar al 100% de los pequeños productores.

“La filosofía del Grupo es convertir a los productores en empresarios, por eso buscamos elevar los estándares de su trabajo. Queremos que aprendan prácticas que les ayuden a mejorar la productividad y aumentar los ingresos familiares”, dijo la Sra. López.

La plataforma en línea de PanameriCaña brinda a los estudiantes inscritos acceso para revisar materiales y participar en discusiones con sus compañeros.

El Grupo se acercó a una pequeña muestra de productores que tomaron el curso en 2019 y descubrió que 8 de los 11 productores encuestados implementaron sistemas integrados de manejo de malezas y riego. De los productores encuestados, el 100% esperaba ver retornos en la productividad de la implementación de nuevas prácticas.

El acceso a través de la plataforma en línea PanameriCaña ha permitido que el programa de capacitación del Grupo Beta San Miguel escale y llegue a una amplia audiencia para los cursos. Los siguientes pasos incluyen documentar las nuevas prácticas que los egresados del programa han implementado en sus parcelas, junto con los resultados obtenidos, para fomentar una mayor participación en los cursos.

“Los diplomados en línea llegan a productores de Tabasco, San Luis Potosí y otras zonas. Nos comunicaremos con los productores a nivel local a través del departamento de campo, en colaboración con nuestra Fundación, para obtener estas historias”, dijo la Sra. Quinto.

Solidaridad se compromete a apoyar a Beta San Miguel en el desarrollo de las historias de éxito en asociación con el equipo del Grupo.

“Recopilar las historias es importante porque nos ayudará a motivar a más productores a tomar el curso, aprender y aplicar estas prácticas”, agregó la Sra. López.

Noticias sobre Caña de Azúcar

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Centroamérica, México y El Caribe fueron azotados por el huracán Eta a principios de noviembre de 2020. Con millones de personas que deben lidiar con la inseguridad alimentaria, reconstruir sus hogares y superar una pérdidas inmensas, Solidaridad sigue comprometida con el objetivo de construir una economía más resiliente en la región.

El huracán Eta azotó una Centroamérica ya vulnerable

Eta tocó tierra en la costa noreste de Nicaragua como un huracán de categoría 4 el 3 de noviembre, moviéndose lentamente a través de la parte norte del país y hacia el este de Honduras. Durante tres días, continuó hacia Guatemala y luego hacia el Caribe.

Durante su paso, el huracán Eta se degradó a tormenta tropical y luego a depresión tropical, empapando comunidades vulnerables en Nicaragua, Honduras, Guatemala y El Salvador. El Centro Nacional de Huracanes (NHC) de los Estados Unidos registró más de 600 mm de lluvia en el pico de la tormenta y velocidades máximas del viento de hasta 235 km / h.

Eta provocó el aumento de caudales de los ríos, inundaciones y deslizamientos de tierra que han impulsado la acción inmediata de las agencias nacionales de gestión de desastres en estos países. El amplio alcance y rango de las lluvias de Eta también causó impactos significativos en Panamá, Costa Rica, Belice y el sureste de México, que también vieron los efectos combinados de un frente frío pasajero.

En Honduras las personas usaron lanchas para evacuar las áreas afectadas luego del paso del huracán Eta por la región centroamericana.

Los efectos del cambio climático

En las plantaciones de café, los pequeños agricultores han visto los efectos devastadores del cambio climático a través de crisis como la epidemia de roya del café y otras amenazas para el rendimiento de sus cultivos. El cambio a los patrones de lluvia esperados a través de sequías generalizadas por un lado e inundaciones repentinas por el otro impacta directamente en los rendimientos de los cultivos, lo que resulta en una mayor inseguridad alimentaria y vulnerabilidades económicas para los productores.

Según el NHC, típicamente seis de un promedio de 12 tormentas tropicales se convierten en huracanes sobre el Océano Atlántico, el Mar Caribe o el Golfo de México durante la temporada anual de huracanes. En 2020, se habían formado 29 tormentas sobre el Atlántico cuando Eta se convirtió en tormenta tropical, que rompió el récord anterior de 2005.

Los eventos meteorológicos como Eta también se han vuelto más intensos y destructivos como resultado del cambio climático. Según un estudio publicado en Nature, a fines de la década de 1960, la intensidad de un huracán típico disminuiría en un 75% durante el primer día después de tocar tierra, mientras que ahora la disminución se ha reducido al 50%.

«Nuestros hallazgos sugieren que a medida que el mundo continúe calentándose, el poder destructivo de los huracanes se extenderá progresivamente más hacia el interior», afirman los investigadores.

Según un informe de Germanwatch publicado en 2019, cinco de cada diez países más afectados por el cambio climático en el período de 20 años entre 1998 y 2017 pertenecen a las regiones de Centroamérica y el Caribe. Entre los tres más afectados a nivel mundial por eventos climáticos extremos en ese período de tiempo se encuentra Honduras, en segundo lugar después de Puerto Rico. Nicaragua ocupa el sexto lugar.

¿Qué podemos esperar de las secuelas del huracán Eta?

La tormenta afectó a más de 3,3 millones de personas en la región. Aproximadamente 114.000 se encuentran en albergues, sin poder regresar a sus comunidades. Muchos de ellos son los productores que traen comida a nuestra mesa todos los días. Eta también dejó miles de hectáreas de cultivos dañados, así como importantes daños a la infraestructura vial y a la propiedad.

Los daños aún no se han cuantificado por completo, pero podemos esperar interrupciones en las cadenas de valor de frutas y verduras, aceite de palma y café como resultado de los daños de la tormenta.

Ahora, unos días después del paso del huracán Eta, una nueva tormenta llamada Iota amenaza el área.

“Se espera que el huracán Iota de categoría 5 produzca vientos extremos y marejadas ciclónicas potencialmente mortales a lo largo de partes de la costa del noreste de Nicaragua, junto con inundaciones repentinas potencialmente mortales en Centroamérica”, advirtió el NHC el 16 de noviembre.

En el corto y mediano plazo, podemos esperar consecuencias difíciles, como escasez de producción o interrupciones en la entrega, en las diversas cadenas de valor agrícola en la región de Centroamérica, México y el Caribe, un área que ya se encontraba en condiciones vulnerables antes de que el huracán Eta tocara tierra a inicios de este mes y el huracán Iota lo hiciera días después.

Eventos difíciles como estos muestran que mientras los agricultores luchan por lograr un precio justo por los cultivos que producen, también deben enfrentar los efectos del cambio climático. Estos efectos finalmente se transfieren a todos nosotros, los consumidores finales.

Para Solidaridad, este es un poderoso motivador y la razón por la que nos comprometemos a seguir trabajando para apoyar los esfuerzos de recuperación. Estamos en comunicación activa con nuestros socios para evaluar los daños. Usaremos esta información para generar una respuesta que ayude a los productores, sus comunidades y el sector privado a restaurar los medios de vida y los negocios lo más rápido posible y a abordar las necesidades a largo plazo de construir una economía resiliente y regenerativa para la mitigación y adaptación al cambio climático.

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