La cosecha es la recolección de los cerezos de manera muy cuidadosa. Para que logres un lote de granos de café de
calidad uniforme, de buen rendimiento físico y que te permita obtener un buen precio en el mercado, realizada la cosecha selectiva.
calidad uniforme, de buen rendimiento físico y que te permita obtener un buen precio en el mercado, realizada la cosecha selectiva.
La cosecha selectiva significa que vas a recolectar solo los cerezos maduros, dejando los frutos verdes en la planta para que sigan madurando. Los frutos negros o muy maduros debes separarlos.
Cosecha Selectiva de Café
