{"id":753,"date":"2014-07-29T00:00:00","date_gmt":"2014-07-29T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-10-14T16:51:42","modified_gmt":"2021-10-14T16:51:42","slug":"cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/cafe\/cafe\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

[vc_section css=\u00bb.vc_custom_1607410390673{padding-top: 30px !important;}\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_gradient_switch=\u00bbno\u00bb woodmart_disable_overflow=\u00bb0″][vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1607433184969{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}\u00bb]<\/p>\n

\"\"CAF\u00c9<\/span><\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb woodmart_hide_large=\u00bb0″ woodmart_hide_medium=\u00bb0″ woodmart_hide_small=\u00bb0″ woodmart_hide_extra_small=\u00bb0″][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbintrotext\u00bb]El caf\u00e9 es fundamental para la econom\u00eda de los peque\u00f1os productores latinoamericanos, sin embargo su cultivo ya no es rentable para muchos por el cambio clim\u00e1tico. Nuestra ambici\u00f3n es que los peque\u00f1os productores sean m\u00e1s resilientes y accedan a una renta m\u00ednima a partir de los ingresos de un caf\u00e9 cultivado de forma sostenible.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section content_placement=\u00bbmiddle\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1601989489902{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_gradient_switch=\u00bbno\u00bb woodmart_disable_overflow=\u00bb0″][vc_row equal_height=\u00bbyes\u00bb content_placement=\u00bbmiddle\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_gradient_switch=\u00bbno\u00bb row_reverse_mobile=\u00bb0″ row_reverse_tablet=\u00bb0″ woodmart_disable_overflow=\u00bb0″][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1601989966094{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_sticky_column=\u00bbfalse\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb mobile_reset_margin=\u00bbno\u00bb tablet_reset_margin=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbbodytext\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1607433348207{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 15px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00bb]<\/p>\n

DESAF\u00cdOS & SOLUCIONES<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb3796″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1607382642848{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00bb.vc_custom_1601989505921{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_gradient_switch=\u00bbno\u00bb row_reverse_mobile=\u00bb0″ row_reverse_tablet=\u00bb0″ woodmart_disable_overflow=\u00bb0″][vc_column][vc_tta_accordion style=\u00bbflat\u00bb shape=\u00bbsquare\u00bb color=\u00bbwhite\u00bb c_position=\u00bbright\u00bb active_section=\u00bb99″ collapsible_all=\u00bbtrue\u00bb][vc_tta_section title=\u00bbAdaptarse al cambio clim\u00e1tico, conservando bosques\u00bb tab_id=\u00bbadaptarse-al-cambio\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbbodytext\u00bb]El cambio clim\u00e1tico ocasiona una distribuci\u00f3n inestable de las lluvias, mayor incidencia de plagas y enfermedades en las plantas, y un incremento de la temperatura que obliga a los productores a trasladarse de piso t\u00e9rmico. As\u00ed tambi\u00e9n, la producci\u00f3n de caf\u00e9 est\u00e1 ligada a impactos ambientales negativos, como deforestaci\u00f3n y contaminaci\u00f3n del agua y de la tierra.
\nNuestra soluci\u00f3n es implementar junto a los productores un modelo de caf\u00e9 clim\u00e1ticamente inteligente. Este es un caf\u00e9 que crece dentro de sistemas agroforestales. El caf\u00e9 de sombra proporciona un h\u00e1bitat diverso, permite que el suelo pueda reponer nutrientes, proporciona un control natural de plagas, y un h\u00e1bitat para las especies nativas. Adem\u00e1s, en estos sistemas se puede combinar el caf\u00e9 con otros cultivos complementarios, como frutales y especies maderables que ayudan a mantener el balance ambiental en las fincas y proveen un ingreso diversificado a las familias.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbFortalecer la asistencia t\u00e9cnica para lograr mejoras a largo plazo\u00bb tab_id=\u00bbfortalecer\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbbodytext\u00bb]Uno de los grandes desaf\u00edos que enfrentan los peque\u00f1os productores para ser sostenibles, es el acceso a asistencia t\u00e9cnica. Nuestro equipo de caf\u00e9 lleva ya 10 a\u00f1os de experiencia desarrollando herramientas y curr\u00edculas para una asistencia t\u00e9cnica eficiente. Ofrecemos soluciones educativas que facilitan el acceso remoto a contenidos audiovisuales. Desarrollamos talleres y actividades que involucran a la familia y la comunidad a trav\u00e9s del juego y las emociones. Y organizamos talleres de formador de formadores. Actualmente estamos fortaleciendo la capacidad de 500 t\u00e9cnicos de campo pertenecientes a organizaciones cafeteras y empresas exportadoras para expandir nuestro modelo clim\u00e1ticamente inteligente.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbColaboraci\u00f3n sectorial para conservar bosques\u00bb tab_id=\u00bbcolaboracion-sectorial\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbbodytext\u00bb]A trav\u00e9s de iniciativas como la Plataforma de Comercio Sostenible, que re\u00fane a las organizaciones que producen el 80% del caf\u00e9 de Colombia, o Tropical Forest Alliance, buscamos involucrar a actores p\u00fablicos y privados para generar pol\u00edticas y acuerdos que incentiven la adopci\u00f3n de una caficultura clim\u00e1ticamente inteligente. Un ejemplo de incentivo que buscamos implementar es la concesi\u00f3n de tierras a productores que lleven adelante sistemas agroforestales y actividades de conservaci\u00f3n, y que el titulo legal de propiedad brinde acceso a cr\u00e9dito para financiar una producci\u00f3n sostenible.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbInnovaci\u00f3n: Caf\u00e9 circular para una redistribuci\u00f3n del ingreso.\u00bb tab_id=\u00bbinnovacion\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbbodytext\u00bb]Otra forma de la que podemos recompensar un caf\u00e9 clim\u00e1ticamente inteligente es a trav\u00e9s de modelos circulares. Junto a la mayor tostadora del mundo, Jacob Douwe Egberts, y uno de las principales comercializadoras de caf\u00e9, Olam, estamos realizando el primer piloto de una cadena de exportaci\u00f3n circular entre Per\u00fa y los Pa\u00edses Bajos. La circularidad es doble. Por un lado, involucra la gesti\u00f3n renovable de los residuos de la producci\u00f3n del caf\u00e9 y de la comercializaci\u00f3n del mismo en puntos de venta. Y esto \u00faltimo deber\u00eda generar recursos que regresen al productor para financiar la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas clim\u00e1ticamente inteligentes.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00bbInnovaci\u00f3n: Inclusividad y relevo generacional\u00bb tab_id=\u00bbinclusividad-y-relevo\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbbodytext\u00bb]El caf\u00e9 entre los peque\u00f1os productores es un asunto de familia. Para prosperar, la finca familiar debe gestionarse como una peque\u00f1a empresa familiar, y para esto es clave involucrar a todos. Desde Solidaridad trabajamos en el desarrollo de competencias para el liderazgo en mujeres, para que tengan una mayor participaci\u00f3n en la decisiones de las organizaciones cafeteras de Colombia. Y tambi\u00e9n trabajamos para formar j\u00f3venes emprendedores, que a\u00f1adan valor a la tradici\u00f3n cafetera de sus padres y abuelos a trav\u00e9s de la adopci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=\u00bbPROYECTOS\u00bb font_container=\u00bbtag:h2|font_size:30px|text_align:center|color:%230a0a0a|line_height:30px\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb][vc_raw_html]JTNDaWZyYW1lJTIwc3JjJTNEJTIyaHR0cHMlM0ElMkYlMkZ3d3cuZ29vZ2xlLmNvbSUyRm1hcHMlMkZkJTJGdSUyRjAlMkZlbWJlZCUzRm1pZCUzRDFXV21IcTZDbWRkZTA1SEFwdlJyNV9iWWZvX01DNkhUQSUyMiUyMHdpZHRoJTNEJTIyMTAwJTI1JTIyJTIwaGVpZ2h0JTNEJTIyNDgwJTIyJTNFJTNDJTJGaWZyYW1lJTNFJTIw[\/vc_raw_html][vc_empty_space height=\u00bb20px\u00bb woodmart_hide_large=\u00bb0″ woodmart_hide_medium=\u00bb0″ woodmart_hide_small=\u00bb0″ woodmart_hide_extra_small=\u00bb0″][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/NgDwTSpKMp8″ align=\u00bbcenter\u00bb image_poster_switch=\u00bbno\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/guxbjcIaMpw\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb image_poster_switch=\u00bbno\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/RVYixSqBQQ0″ image_poster_switch=\u00bbno\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/youtu.be\/2vvn_v-AEqs\u00bb image_poster_switch=\u00bbno\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00bb40px\u00bb woodmart_hide_large=\u00bb0″ woodmart_hide_medium=\u00bb0″ woodmart_hide_small=\u00bb0″ woodmart_hide_extra_small=\u00bb0″][\/vc_column][\/vc_row][vc_section css=\u00bb.vc_custom_1606829023683{margin-top: 0px !important;margin-right: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 1px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00bb mobile_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb tablet_bg_img_hidden=\u00bbno\u00bb woodmart_parallax=\u00bb0″ woodmart_gradient_switch=\u00bbno\u00bb woodmart_disable_overflow=\u00bb0″][vc_row][vc_column]\n\t\t\t

<\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"2020\"\n\"\" \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>PRIMEIRO PILOTO DO CAF\u00c9 CIRCULAR
\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>Realizado em parceria com a RVO, JDE e Olam, o piloto promove pr\u00e1ticas circulares em toda a cadeia produtiva. Desde o reaproveitamento da \u00e1gua residual e os res\u00edduos org\u00e2nicos da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no Peru at\u00e9 a reutiliza\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 mo\u00eddo descartado por cafeterias dos Pa\u00edses Baixos. Tamb\u00e9m prev\u00ea direcionar parte do valor gerado na inst\u00e2ncia de consumo aos produtores na forma de fundos para a aquisi\u00e7\u00e3o de tecnologias climaticamente inteligentes.
\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2020 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2013
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\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2020 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2018 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2016
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\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"2018\"\n\"\" \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>CAF\u00c9 DEL FUTURO \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>A Funda\u00e7\u00e3o Solidaridad lan\u00e7a a segunda fase da sua iniciativa de cafeicultura climaticamente inteligente na Col\u00f4mbia e no Peru com o apoio da Coopera\u00e7\u00e3o Norueguesa. O programa tem uma abordagem inovadora, que alia o trabalho em campo com a cria\u00e7\u00e3o de acordos e incentivos para reduzir o desmatamento por meio de parcerias p\u00fablico-privadas e a compra de volumes de caf\u00e9 climaticamente inteligentes. \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2018 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2013
\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2019 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2020 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2016
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\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>Visite a p\u00e1gina deste projeto \n\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"2016\"\n\"\" \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>A PRIMEIRA FASE DA PLATAFORMA DE COM\u00c9RCIO SUSTENT\u00c1VEL \u00c9 CONCLU\u00cdDA \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>Por meio de investimentos em acompanhamento t\u00e9cnico e capacita\u00e7\u00f5es, os 23 membros da Plataforma conseguem que 58% do caf\u00e9 colombiano seja produzido de forma sustent\u00e1vel, o que equivale a 6,9 milh\u00f5es de sacas. As vendas de caf\u00e9 certificado ou verificado como sustent\u00e1veis crescem para 2,3 milh\u00f5es de sacas. \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2016 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2013
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\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>Com o apoio da Coopera\u00e7\u00e3o Norueguesa (NICFI), \u00e9 implementada uma ambiciosa estrat\u00e9gia de tr\u00eas anos para melhorar a produtividade do caf\u00e9 na Col\u00f4mbia, Peru e M\u00e9xico. S\u00e3o capacitados 7,3 mil produtores, e 16 mil hectares s\u00e3o manejados com pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis. Isso resulta na conserva\u00e7\u00e3o de 3 mil hectares de vegeta\u00e7\u00e3o nativa e a redu\u00e7\u00e3o na emiss\u00e3o de 27 mil toneladas de CO2.
\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2013 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2016 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2020 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2019 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2018
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\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"2012\"\n\"\" \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>PROJETO \u2018PROMOTORES DO CAF\u00c9\u2019 NA COL\u00d4MBIA \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>O projeto capacita 34 produtores-modelo para compartilhar os benef\u00edcios das boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas com seus colegas. Com o projeto, s\u00e3o recuperadas perdas econ\u00f4micas, a idade m\u00e9dia dos cultivos \u00e9 reduzida de 4,9 anos para 4,2 anos, o uso de variedades resistentes \u00e0 ferrugem aumenta em 39% e a densidade m\u00e9dia de plantio sobe de 5.151 \u00e1rvores\/ha para 5.342 \u00e1rvores\/ha. \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2012 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2017 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2020 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2019 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2018
\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2013 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2007
\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"2007\"\n\"\" \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>\u00c9 DESENVOLVIDA UMA REDE DE SUPORTE T\u00c9CNICO \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>Na Col\u00f4mbia e no Peru, produtores e organiza\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 passaram a ter acesso a pr\u00e1ticas que levam \u00e0 melhoria da produtividade, qualidade, certifica\u00e7\u00f5es e renda. \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2007 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2016 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2020 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2019 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2018
\n \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2013 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>2012 \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t<\/rs-slides>\n\t\t\t\t\tTRAJET\u00d3RIA \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>\"\" \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer>\"\" \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer><\/rs-static-layers>\n\t\t\t\t<\/rs-module>\n\t\t\t\t