{"id":2248,"date":"2020-02-21T00:00:00","date_gmt":"2020-02-21T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-11-16T12:33:58","modified_gmt":"2021-11-16T12:33:58","slug":"puede-haber-una-ganader%c3%ada-rentable-y-de-bajo-carbono-en-el-amazonas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/pecuaria\/puede-haber-una-ganader%c3%ada-rentable-y-de-bajo-carbono-en-el-amazonas\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede haber una ganader\u00eda rentable y de bajo carbono en el Amazonas?"},"content":{"rendered":"
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Solidaridad y la Universidad de Wageningen lideran un estudio que demuestra que es posible reducir la emisi\u00f3n de GEI de la mano de avances sociales y econ\u00f3micos en la regi\u00f3n amaz\u00f3nica.<\/div>\n<\/div>\n
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\"Presentaci\u00f3n<\/p>\n

La mejora de las pr\u00e1cticas agropecuarias y el aumento de la productividad entre los peque\u00f1os ganaderos de cr\u00eda en la Amazon\u00eda, detienen la deforestaci\u00f3n y reducen las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) a la atm\u00f3sfera<\/strong>. <\/p>\n

Esta es una de las principales conclusiones a las que llega el estudio "Los peque\u00f1os grandes: el desaf\u00edo de la ganader\u00eda de cr\u00eda sostenible en la Amazon\u00eda y el potencial de los N\u00facleos de Innovaci\u00f3n y Aprendizaje (NIAs)". El estudio fue realizado por Solidaridad, la Universidad de Wageningen de los Pa\u00edses Bajos, el Grupo de Trabajo de Ganader\u00eda Sostenible (GTPS por sus siglas en portugu\u00e9s), en colaboraci\u00f3n con investigadores de la Empresa Brasilera de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (EMBRAPA, por sus siglas en portugu\u00e9s).<\/p>\n

La Amazon\u00eda ejerce un papel protag\u00f3nico en la ganader\u00eda del Brasil, tomando en cuenta que casi un tercio del hato bovino brasile\u00f1o reside en esta regi\u00f3n. Tan s\u00f3lo entre 2003 y 2013, el n\u00famero de cabezas de ganado creci\u00f3 un 200% en el bioma. Datos preliminares del Censo Agropecuario de 2017, producido por el Instituto Brasile\u00f1o de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (IBGE) muestran que tan Par\u00e1 cuenta con el quinto mayor hato bovino del pa\u00eds, con casi 16 millones de cabezas de ganado. \u00c9ste se concentra en el sudeste y sur del Estado, especialmente en los municipios de S\u00e3o F\u00e9lix do Xingu, Itupiranga, Novo Repartimento y Marab\u00e1. <\/p>\n

La investigaci\u00f3n se\u00f1ala que Brasil es el primer exportador mundial de carne con una participaci\u00f3n del 17% en el mercado, y que la producci\u00f3n interna s\u00f3lo es posible gracias a la participaci\u00f3n activa de los peque\u00f1os ganaderos: un 30% del ganado bovino se encuentra en propiedades familiares. A partir de la experiencia de Solidaridad en la regi\u00f3n, el estudio demuestra la viabilidad financiera y t\u00e9cnica de una ganader\u00eda de cr\u00eda en el bioma amaz\u00f3nico a partir de la adopci\u00f3n escalonada pr\u00e1cticas de bajo carbono. <\/p>\n

\"Presentaci\u00f3n<\/p>\n

Seg\u00fan la investigadora de la Universidad de Wageningen, Raquel Motta, el estudio analiz\u00f3 la ganader\u00eda de cr\u00eda en el sudeste de Par\u00e1 e identific\u00f3 experiencias que pueden servir como alternativas econ\u00f3micamente rentables, ambientalmente sostenibles y socialmente inclusivas para intensificar la actividad en la regi\u00f3n. Se cre\u00f3 de esta manera, entonces, el concepto de N\u00facleos de Innovaci\u00f3n y Aprendizaje (NIAs), que propone tres pilares de intervenci\u00f3n: <\/p>\n

    \n
  1. Acciones en campo, como capacitaciones grupales y visitas t\u00e9cnicas continuas e integradas; <\/li>\n
  2. plataformas digitales y uso de aplicaciones como Farming Solution o Extension Solution -desarrolladas por Solidaridad para apoyar y escalar el impacto en la asistencia t\u00e9cnica-; y<\/li>\n
  3. el fortalecimiento de acuerdos institucionales locales.<\/li>\n<\/ol>\n
    \n

    "Los NIAs permiten que el modelo gane escala, para que sea discutido por toda la cadena, analizando su viabilidad operativa y financiera, en consonancia con requisitos ambientales y clim\u00e1ticos. Si la ganader\u00eda de cr\u00eda aumenta su productividad, podemos alcanzar las metas de la industria y de otros sectores. La uni\u00f3n de esfuerzos es una de las bases de la metodolog\u00eda presentada por el estudio", coment\u00f3 Raquel.<\/p>\n<\/blockquote>\n

    Motta tambi\u00e9n explic\u00f3 que los Pa\u00edses Bajos y otros pa\u00edses de Europa se preocupan por el origen de la carne proveniente de Brasil, para que tenga bases sostenibles y rompa con el estereotipo de ser producida a costa de la deforestaci\u00f3n de bosques.<\/p>\n

    Para la Gerente de Programas de Solidaridad, Joyce Brand\u00e3o, el estudio echa luz tanto sobre el potencial de mitigaci\u00f3n de emisiones GEI, como sobre las oportunidades para que los peque\u00f1os productores accedan a conocimiento, asistencia t\u00e9cnica y financiamiento. "No podemos hablar de cero deforestaci\u00f3n sin mejorar las pr\u00e1cticas agropecuarias. Y los NIAs permiten acceder a t\u00e9cnicas de gesti\u00f3n y producci\u00f3n, e incluir a los peque\u00f1os en cadenas de forma integrada. Esto lleva a demostrar su capacidad para contribuir en pol\u00edticas de bajo carbono que ayuden al Brasil a alcanzar sus metas de mitigaci\u00f3n, y responder a los desaf\u00edos clim\u00e1ticos actuales", argumenta.  Tambi\u00e9n coment\u00f3 que el modelo de ganader\u00eda presentado reducir\u00eda en un 75% las emisiones de carbono por kilo de carne, lo que corresponder\u00eda a una reducci\u00f3n del 43% en la emisiones GEI por hect\u00e1rea, por a\u00f1o.<\/p>\n

    \"Presentaci\u00f3n<\/p>\n

    Desde 2015, Solidaridad lleva adelante en Novo Repartimento, una localidad del estado de Par\u00e1, el proyecto "Territorios Inclusivos y sostenibles en la Amazon\u00eda". En \u00e9l, m\u00e1s de 150 peque\u00f1os productores reciben asistencia t\u00e9cnica para recuperar sus \u00e1reas de pastura degradadas, adem\u00e1s de capacitar a los t\u00e9cnicos de la regi\u00f3n. El proyecto usa sistemas agroforestales que combinan cacao y ganader\u00eda de cr\u00eda de bajo carbono. "Con los NIAs, la idea es intensificar la ganader\u00eda y la producci\u00f3n de cacao, y recuperar \u00e1reas de pasturas. Esto generar\u00eda m\u00e1s renta contribuyendo a la conservaci\u00f3n de la selva. Es un gana-gana real", afirma Joyce.<\/p>\n

    "El estudio tambi\u00e9n se\u00f1ala resultados intangibles, como el relevo generacional en el campo, ya que se estar\u00edan ofreciendo nuevas oportunidades econ\u00f3micas", complet\u00f3 el Gerente de Solidaridad Brasil, Rodrigo Castro.<\/p>\n

    El estudio fue presentado el d\u00eda 28 de mayo, en el auditorio Banco de Brasil en San Pablo, con una mesa redonda que discuti\u00f3 los resultados del estudio. Participaron de la misma Joyce Brand\u00e3o, Raquel Motta, la Directora Ejecutiva de IDH en Brasil, Daniela Mariuzzo, el Director de Sostenibilidad de JBS, M\u00e1rcio Nappo, y el investigador del Instituto de Investigaciones Ambientales de la Amazon\u00eda (IPAM, por sus siglas en portugu\u00e9s), Marcelo Stabile.<\/p>\n

    Apoyo de los Pa\u00edses Bajos y Par\u00e1 <\/h3>\n
    Promovido por la Embajada de los Pa\u00edses Bajos, el estudio tabi\u00e9n fue presentado en Bel\u00e9m el 30 de mayo en un evento que reuni\u00f3 a investigadores, empresarios, productores rurales, gestores p\u00fablicos y representantes del tercer sector y acad\u00e9mico. Las autoridades de los gobiernos de los Pa\u00edses Bajos y de Par\u00e1 expresaron su apoyo a proyectos que lleven a garantizar la sostenibilidad de los procesos productivos, en particular en lo que se refiere a la conservaci\u00f3n de \u00e1reas boscosas y a la mitigaci\u00f3n de los efectos del calentamiento global. En 2015, Brasil asumi\u00f3 el compromiso de reducir en un 25% sus emisiones al 2025 en relaci\u00f3n a sus \u00edndices de 2005, en el marco del acuerdo de Par\u00eds. <\/div>\n
     <\/div>\n
    \n

    Seg\u00fan el Secretario de Estado de Medio Ambiente y sostenibilidad de Par\u00e1, Maro O' de Almeida, la agenda clim\u00e1tica "es una agenda mundial por la que necesitamos incluir nuestra ganader\u00eda y agricultura en ese contexto". El Secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico de Par\u00e1, Iran Lima, complet\u00f3: "Queremos aliarnos a varios pa\u00edses, pero queremos acceder a estos mercados por medio de pr\u00e1cticas que preserven la selva y mejoren la calidad de vida del hombre de la Amazon\u00eda". <\/p>\n

    El Asesor del Departamento de Clima del Ministerio de Relaciones Exteriores de los Pa\u00edses Bajos, Mirko de Ponti, destac\u00f3 que su pa\u00eds busca importar productos b\u00e1sicos m\u00e1s sostenibles a partir de un trabajo en conjunto con toda la cadena. "Queremos invertir en alianzas multilaterales con gobiernos, empresas y la sociedad en la Amazon\u00eda, contribuyendo a combatir la deforestaci\u00f3n ilegal". El Ministro-Consejero de la Embajada de los Pa\u00edses Bajos, Roderick Wols, por otro lado, se refiri\u00f3 al marco jur\u00eddico: "Queremos estimular cadenas productivas de agronegocio que cumplan con la legislaci\u00f3n ambiental". <\/p>\n

    \"Presentaci\u00f3n<\/p>\n

    Seg\u00fan Rodrigo Castro, las reflexiones que surgieron en los eventos de lanzamiento, abren una nueva perspectiva para la ganader\u00eda de cr\u00eda en la Amazonia. "Las alternativas concretas que se presentaron, me llevan a afirmar que aumentar la rentabilidad del sector y reducir las emisiones ya es un nuevo paradigma", concluy\u00f3.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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