{"id":2242,"date":"2020-02-19T00:00:00","date_gmt":"2020-02-19T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-11-16T12:33:58","modified_gmt":"2021-11-16T12:33:58","slug":"brasil-productores-de-cacao-reducen-la-deforestaci%c3%b3n-en-el-amazonas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/cacau\/brasil-productores-de-cacao-reducen-la-deforestaci%c3%b3n-en-el-amazonas\/","title":{"rendered":"Brasil | Productores de cacao reducen la deforestaci\u00f3n en el Amazonas"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>Solidaridad present\u00f3 el modelo de Asistencia T\u00e9cnica y Extensi\u00f3n Rural (ATER) que lleva adelante en la Amazon\u00eda en la primera edici\u00f3n del Festival Internacional de Chocolate y Cacao que se realiz\u00f3 en S\u00e3o Paulo entre el 12 y el 14 de abril.<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Paulo Lima de solidaridad presentando el modelo de agricultura sin deforestaci\u00f3n en el Amazonas\" src=\"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/190422_01.jpg\" style=\"width: 100%; height: 25%;\" \/><\/p>\n<p>Por invitaci\u00f3n del gobierno de Par\u00e1, Solidaridad&nbsp;present\u00f3 el proyecto de&nbsp;agricultura familiar baja en carbono que Solidaridad lleva adelante&nbsp;en Tuer\u00ea, el&nbsp;asentamiento rural m\u00e1s grande del mundo con 300 mil hect\u00e1reas y 3,1 mil familias. El mismo est\u00e1 capacitando a&nbsp;150 productores&nbsp;en buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y recuperaci\u00f3n productiva de pasturas degradadas con sistemas agroforestales, que incluyen el cacao&nbsp;como cultivo&nbsp;principal de renta.<\/p>\n<p>El representante de Solidaridad en el evento,&nbsp;Paulo Lima, explic\u00f3 que la estrategia de Solidaridad en Tuer\u00ea es crear un modelo de atenci\u00f3n t\u00e9cnica y extensi\u00f3n rural que pueda mantenerse a lo largo del tiempo. Para lograrlo, se consideraron cuatro pilares: el contacto constante entre t\u00e9cnicos y productores a trav\u00e9s de&nbsp;visitas individuales; la formaci\u00f3n colectiva y el intercambio de experiencias; el uso de parcelas&nbsp;demostrativas, y el uso de herramientas digitales, como Extensi\u00f3n Solution, desarrollada por la Organizaci\u00f3n.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Lima coment\u00f3 que el compromiso de los actores involucrados ya se est\u00e1 consolidando. &ldquo;En los \u00faltimos dos a\u00f1os, ya&nbsp;empezamos a pasar la posta a los extensionistas y productores. Al final, la idea es que al terminar el proyecto, Solidaridad se retire de la escena para que el trabajo pueda continuar por s\u00ed solo&rdquo;, dijo.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Adem\u00e1s de la gesti\u00f3n agr\u00edcola, la iniciativa tambi\u00e9n promueve la capacitaci\u00f3n en gesti\u00f3n financiera; apoyo en comercializaci\u00f3n,&nbsp;y gobernanza ambiental, a trav\u00e9s de la coordinaci\u00f3n con actores p\u00fablicos y privados, especialmente para la reducci\u00f3n de la deforestaci\u00f3n y la regularizaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n<p>En este sentido, Lima destac\u00f3 la importancia del proyecto para reducir la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero (GEI). Antes del inicio del proyecto, una unidad promedio del&nbsp;asentamiento, de 60 hect\u00e1reas, con un 54% de&nbsp;\u00e1rea destinada a&nbsp;pastoreo, un 20% a&nbsp;cacao y un 26% de bosque nativo, emit\u00eda 0,04 toneladas de carbono por hect\u00e1rea \/ a\u00f1o. Con la adopci\u00f3n de&nbsp;nuevas pr\u00e1cticas de manejo de&nbsp;cacao y de ganader\u00eda, combinadas con la preservaci\u00f3n del bosque nativo, la misma propiedad ahora puede secuestrar 2,27 toneladas de carbono por hect\u00e1rea \/ a\u00f1o.<\/p>\n<blockquote>\n<p>&ldquo;El escenario es cada vez mejor, ya que el cacao es una especie favorable para el secuestro de CO2. Por lo tanto, queremos dejar de emitir pronto para garantizar espacios de captura&rdquo;, dijo Lima.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Negocios y generaci\u00f3n de ingresos<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Chocolate exhibido en el Sal\u00f3n del Chocolate de Par\u00eds, producido por peque\u00f1os productores y sin deforestaci\u00f3n en el Amazonas\" src=\"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/190422_02.jpg\" style=\"width: 100%; height: 25%;\" \/><\/p>\n<p>La inicitaiva est\u00e1 generando oportunidades de negocio en el mercado de&nbsp;chocolates finos Bean to Bar, para el cual el cacao pasa por&nbsp;un cuidadoso proceso de secado y fermentaci\u00f3n, y una rigurosa selecci\u00f3n de almendras.<\/p>\n<p>Durante el festival, el chocolate producido con el cacao de la finca Tres Hermanos, de&nbsp;la familia de Jos\u00e9 Silva Rosa, fue exhibido en el stand del Gobierno de Par\u00e1 por el t\u00e9cnico de Solidaridad, Pedro Santos. Se trata de un choclate con notas de frutas amaz\u00f3nicas que&nbsp;es comercializado por Casa Lasevicius, un socio del proyecto, y cuya calidad de almendra&nbsp;llev\u00f3 al productor a representar a Par\u00e1 en el Festival del Chocolate de Par\u00eds a fines de 2018.<\/p>\n<p>Los datos preliminares del proyecto han demostrado&nbsp;un aumento del 31% en los ingresos de los productores que diversificaron su producci\u00f3n&nbsp;con el cultivo&nbsp;de cacao en sistemas agroforestales, en comparaci\u00f3n con aquellos que trabajan exclusivamente con ganado. Asimismo, se comprob\u00f3&nbsp;un aumento del 260% en los ingresos, en comparaci\u00f3n con los productores&nbsp; que cultivan&nbsp;cacao de manera convencional. Estos&nbsp;resultados positivos llevaron a Solidaridad a crear una estrategia que busca&nbsp;involucrar a nuevos productores en la iniciativa.<\/p>\n[video:&nbsp;https:\/\/youtu.be\/N-Z0bQnwzRw]\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Solidaridad present\u00f3 el modelo de Asistencia T\u00e9cnica y Extensi\u00f3n Rural (ATER) que lleva adelante en la Amazon\u00eda en la primera<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2243,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55,49,94],"tags":[],"paises":[],"programa":[],"tema":[],"formato":[],"class_list":["post-2242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","category-cacau","category-news"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Brasil | Productores de cacao reducen la deforestaci\u00f3n en el Amazonas - 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