{"id":2189,"date":"2020-02-07T00:00:00","date_gmt":"2020-02-07T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-11-16T12:33:52","modified_gmt":"2021-11-16T12:33:52","slug":"entrevista-la-necesidad-de-invertir-en-peque%c3%b1os-productores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/cafe\/entrevista-la-necesidad-de-invertir-en-peque%c3%b1os-productores\/","title":{"rendered":"ENTREVISTA | La necesidad de invertir en peque\u00f1os productores."},"content":{"rendered":"
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\"\"Fuente: Portafolio.co<\/a><\/p>\n

ESCRIBE:<\/p>\n

Andr\u00e9s Felipe Quintero Vega<\/p>\n

En Twitter: @QuinterovAndres<\/p>\n

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"Colombia es uno de los pa\u00edses m\u00e1s avanzados en producci\u00f3n agropecuaria sostenible”. As\u00ed define al pa\u00eds Joel Brounen. No obstante, describe que hay retos internos importantes como la formalizaci\u00f3n laboral e incluir m\u00e1s a los peque\u00f1os agricultores, y externos como los precios internacionales. <\/p>\n<\/blockquote>\n

En di\u00e1logo con Portafolio, Brounen asegur\u00f3 que quiere sumar a su trabajo la posibilidad de profundizar en cultivos sostenibles de algod\u00f3n y cacao, que se sumar\u00edan a caf\u00e9, flores, banano, aceite de palma, ca\u00f1a y ganader\u00eda. <\/p>\n

¿Qu\u00e9 retos tiene Colombia para seguir aumentando los cultivos agropecuarios sostenibles?<\/strong><\/p>\n

Colombia ha hecho un trabajo serio de incrementar, por ejemplo, el volumen de aceite de palma sostenible. El a\u00f1o pasado habr\u00eda cerrado con cerca del 18% con cultivos sostenibles del total que hay en Colombia, mientras que en el 2017 este indicador hab\u00eda sido de 14%. Adem\u00e1s, el aceite de palma nacional tiene 14% de participaci\u00f3n de toda la importaci\u00f3n de Holanda, que a su vez es distribuidor para el resto del continente europeo. Hace 3 o 4 a\u00f1os, Colombia no representaba m\u00e1s del 3% o 4%.<\/p>\n

El pa\u00eds viene creciendo en el mercado, pero las puertas est\u00e1n de cierta forma cerr\u00e1ndose, por el tema de las regulaciones. Hay una necesidad de intensificar la inversi\u00f3n a nivel de los productores para adoptar esos criterios y certificaciones de sostenibilidad. El gran problema es que de las \u00e1reas que ya est\u00e1n produciendo de manera sostenible y tienen esa certificaci\u00f3n, en la mayor\u00eda de los casos, son grandes extensiones. Hay una gran brecha frente a los miles de peque\u00f1os productores que no llegan a tener esta certificaci\u00f3n; solo 4% o 5% de estos la tienen.<\/p>\n

¿Cu\u00e1l es el estado del arte en cuanto a los porcentajes de \u00e1reas sostenibles en los principales productos agropecuarios?<\/strong><\/p>\n

Un 80% de los cultivos de banano en el pa\u00eds son sostenibles. En segundo lugar, est\u00e1 el caf\u00e9 con 67%, flores con 29%, 14% en aceite de palma, 5% en ca\u00f1a de az\u00facar y menos del 1% en ganader\u00eda. <\/p>\n

¿C\u00f3mo ha sido el proceso de trabajar con ganader\u00eda y ca\u00f1a?<\/strong><\/p>\n

Hemos venido movilizando un grupo en ganader\u00eda, para que la cadena de carne pueda articular e implementar una estrategia que garantice que buenas pr\u00e1cticas ganaderas. Hoy est\u00e1 ganando terreno la Mesa Redonda de Ganader\u00eda Sostenible. Hemos trabajado en conjunto con Fedeg\u00e1n y sus comit\u00e9s regionales. <\/p>\n

¿Qu\u00e9 nuevos proyectos tienen para este a\u00f1o?<\/strong><\/p>\n

Estamos por lanzar un informe que se llama True Price, o precio verdadero, que est\u00e1 ganando mucho terreno en el mundo, en diferentes cadenas, para definir d\u00f3nde est\u00e1n los costos externos de los agricultores. Esto no es para que los consumidores paguen m\u00e1s por sus productos, pero s\u00ed para poder ver d\u00f3nde hay mayor costo y qu\u00e9 \u00e1reas tenemos que atacar para poder bajar esos costos externos.Este estudio enfocado solo en Colombia lo estaremos presentando en febrero o marzo. <\/p>\n

¿C\u00f3mo convencer a los agricultores e inversionistas que lo sostenible no es caro?<\/strong><\/p>\n

El asunto es preguntar caro en qu\u00e9 sentido. Se invierte m\u00e1s ahora pero las utilidades son mayores despu\u00e9s, porque se est\u00e1 menos expuesto al fen\u00f3meno ‘El Ni\u00f1o’ o ‘La Ni\u00f1a’. La productividad se incrementa y la inversi\u00f3n se recupera. Sin embargo, vemos que hay un problema con el acceso a instrumentos financieros y el acceso a capital para los peque\u00f1os productores. Ellos deben poder acceder a esto para que tambi\u00e9n ayuden a formalizar a los trabajadores. <\/p>\n

Hacemos un llamado tambi\u00e9n a la banca, por lo que la inclusi\u00f3n financiera de los peque\u00f1os agricultores es necesaria para poder aumentar la productividad del campo colombiano y hacerlo m\u00e1s sostenible. <\/p>\n

Lastimosamente, la realidad es que en Colombia hay mucho trabajo informal, pero justamente en esta industria s\u00ed se puede hacer un esfuerzo mayor para que haya acceso a seguridad social y aportes a pensiones. Es supremamente importante esto en Colombia si queremos construir una agroindustria de talla mundial. <\/p>\n

¿Qu\u00e9 nuevos productos van a sumar a su portafolio de sostenibilidad?<\/strong><\/p>\n

Estamos pensando en algod\u00f3n y cacao. El oro podr\u00eda ser otra posibilidad, solo que 83% de informalidad, lo cual lo hace m\u00e1s complicado. <\/p>\n

¿Qu\u00e9 balance hace del 2018?<\/strong><\/p>\n

Fue un a\u00f1o agridulce. Agrio por los precios, porque muchos commodities est\u00e1n muy bajos. Y dulce porque Colombia s\u00ed ha podido incrementar la exportaci\u00f3n de productos agro al exterior y fortalecer su posici\u00f3n. Tambi\u00e9n ha podido tener una producci\u00f3n sostenible mayor frente a a\u00f1os anteriores. <\/p>\n

¿Qu\u00e9 avances han tenido desde el lado ambiental?<\/strong><\/p>\n

En los \u00faltimos seis a\u00f1os, entre unas 600 y 1.800 hect\u00e1reas han tenido un v\u00ednculo con deforestaci\u00f3n en zonas donde hay cultivo de palma. En el peor de los escenarios quiere decir que son 300 hect\u00e1reas por a\u00f1o o en el mejor de los casos son apenas 100 hect\u00e1reas. S\u00ed es lamentable, pero la buena noticia es que si se compara a nivel Colombia con las 230.000 hect\u00e1reas deforestadas, es un n\u00famero por debajo del 0,1%.<\/p>\n

¿Qu\u00e9 tendencias hay a nivel mundial sobre cultivos sostenibles?<\/strong><\/p>\n

Est\u00e1 el tema de incentivos tributarios. En Alemania se est\u00e1 hablando en el parlamento de quitarle el IVA a los productos sostenibles, por lo que han generado trabajo formal, seguridad social al producto, ahorro en agua, evitan deforestaci\u00f3n, etc. Todos son costos que hoy en d\u00eda no estamos reconociendo en el precio. All\u00e1 el debate ya se est\u00e1 dando. <\/p>\n

¿Por ser sostenible se exporta m\u00e1s? <\/strong><\/p>\n

En palma se ve claramente la fuerte demanda en Europa porque tiene mayor perfil de sostenibilidad. En banano, Colombia se ha posicionado muy bien en los \u00faltimos a\u00f1os, dado que hay un volumen tan alto. En caf\u00e9, el panorama est\u00e1 un poco diferente por los precios. En el bar\u00f3metro del caf\u00e9 se ve la brecha entre la producci\u00f3n sostenible y las compras sostenibles. El mercado no absorbe todo el caf\u00e9 sostenible que se produjo, por lo cual hay sobreoferta. <\/p>\n

¿C\u00f3mo est\u00e1 el pa\u00eds en sostenibilidad frente a la regi\u00f3n y el mundo?<\/strong><\/p>\n

Colombia es uno de los pa\u00edses m\u00e1s avanzados en producci\u00f3n sostenible. En caf\u00e9 no hay punto de comparaci\u00f3n frente a c\u00f3mo se produce en \u00c1frica o en Asia; all\u00e1 no se van a encontrar esos n\u00fameros. En el caso del banano pasa algo similar. La palma tiene competencia de otros pa\u00edses centroamericanos, pero los vol\u00famenes de esa zona son mucho menores que los de Colombia. <\/p>\n

¿Qu\u00e9 zonas del pa\u00eds han ganado en sosteniblidad en los \u00faltimos a\u00f1os?<\/strong><\/p>\n

En Magdalena, vemos muy marcada la sostenibilidad tanto en palma como en bananos. Y en caf\u00e9 hay grandes avances en el sur del pa\u00eds y el Eje Cafetero.<\/p>\n

Nota original: https:\/\/www.portafolio.co\/economia\/algodon-y-cacao-proximos-retos-en-sostenibilidad-525035<\/p>\n

 <\/p>\n

>> Lee m\u00e1s columnas de opini\u00f3n sobre agricultura sostenible<\/strong><\/a><\/p>\n

>> Lee m\u00e1s sobre el trabajo de Soldaridad en Colombia<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Fuente: Portafolio.co ESCRIBE: Andr\u00e9s Felipe Quintero Vega En Twitter: @QuinterovAndres "Colombia es uno de los pa\u00edses m\u00e1s avanzados en producci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2190,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,94],"tags":[],"paises":[],"programa":[],"tema":[],"formato":[],"class_list":["post-2189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","category-news"],"yoast_head":"\nENTREVISTA | La necesidad de invertir en peque\u00f1os productores. - Solidaridad Southamerica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/cafe\/entrevista-la-necesidad-de-invertir-en-peque\u00f1os-productores\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ENTREVISTA | La necesidad de invertir en peque\u00f1os productores. - 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