{"id":1794,"date":"2019-09-25T00:00:00","date_gmt":"2019-09-25T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-11-16T12:33:27","modified_gmt":"2021-11-16T12:33:27","slug":"econom%c3%ada-familiar-cafetera-y-decisiones-del-hogar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/cafe\/econom%c3%ada-familiar-cafetera-y-decisiones-del-hogar\/","title":{"rendered":"Econom\u00eda Familiar Cafetera y Decisiones del Hogar"},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<p dir=\"ltr\">El estudio desarrollado por Solidaridad, La Plataforma Global de Caf\u00e9, GCP por sus siglas en ingl\u00e9s y La Plataforma de Comercio Sostenible, explica que las decisiones de los peque\u00f1os caficultores en relaci\u00f3n con la producci\u00f3n, la comercializaci\u00f3n, el ahorro, la inversi\u00f3n y el consumo no necesariamente buscan maximizar las ganancias.<\/p>\n<p>La prioridad de estas familias es atender sus necesidades b\u00e1sicas, especialmente la alimentaci\u00f3n, invirtiendo alrededor del 72% de sus ingresos en este rubro. Lo anterior los hace m\u00e1s vulnerables a factores como las fluctuaciones del clima, los precios y la presencia de plagas y enfermedades en los cultivos, por lo que prefieren reducir los riesgos, en lugar de maximizar los ingresos.<\/p>\n<p>El asunto clave que se\u00f1ala el estudio es que, en el trabajo con peque\u00f1os productores, la mayor\u00eda de intervenciones (apoyos de proyectos, programas y pol\u00edticas) giran entorno al manejo agron\u00f3mico y al aumento de productividad y rentabilidad. Pero, aun si los productores son conscientes de las necesidades tecnol\u00f3gicas de su unidad productiva, no siempre tienen la capacidad financiera, de mano de obra o la superficie necesaria para invertir en expandirla o mejorarla.<\/p>\n<p>La toma de decisiones de este tipo de productores se gu\u00eda por criterios distintos a los de un modelo empresarial. Por lo general, los hogares minimizan sus gastos en insumos, as\u00ed como la contrataci\u00f3n de trabajadores y no incluyen en sus costos el trabajo de la familia. El saldo de la producci\u00f3n es capital disponible para satisfacer las necesidades del hogar.<\/p>\n<p>Al mostrar la l\u00f3gica bajo la cual los peque\u00f1os agricultores toman sus decisiones respecto al cultivo, el estudio busca aumentar el entendimiento sobre su realidad y mejorar as\u00ed el dise\u00f1o de intervenciones destinadas a apoyarlos.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/comerciosostenible.org\/sites\/default\/files\/archivosSDL\/economiafamiliarcafetera_0.pdf\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/180822_economia_familiar.jpg\" style=\"width: 376px; height: 528px;\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El estudio desarrollado por Solidaridad, La Plataforma Global de Caf\u00e9, GCP por sus siglas en ingl\u00e9s y La Plataforma de<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1795,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,88],"tags":[],"paises":[],"programa":[],"tema":[],"formato":[],"class_list":["post-1794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","category-publications"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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