{"id":1399,"date":"2017-10-03T00:00:00","date_gmt":"2017-10-03T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-11-16T12:32:50","modified_gmt":"2021-11-16T12:32:50","slug":"estudio-de-solidaridad-y-true-price-cuantifica-los-beneficios-del-caf%c3%a9-clim%c3%a1ticamente-inteligente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/cafe\/estudio-de-solidaridad-y-true-price-cuantifica-los-beneficios-del-caf%c3%a9-clim%c3%a1ticamente-inteligente\/","title":{"rendered":"ESTUDIO DE SOLIDARIDAD Y TRUE PRICE CUANTIFICA LOS BENEFICIOS DEL CAF\u00c9 CLIM\u00c1TICAMENTE INTELIGENTE"},"content":{"rendered":"
\n
El caso de estudio demuestra c\u00f3mo repercuten las mejoras sociales y ambientales en el costo del producto.<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

En las \u00faltimas d\u00e9cadas, empresas, gobiernos y sociedad civil han invertido significativamente en el cumplimiento de los est\u00e1ndares ambientales y sociales del sector cafetero. Sin embargo no exist\u00edan muchos datos que midieran c\u00f3mo las mejoras sociales y ambientales repercuten favorablemente en la relaci\u00f3n costo-beneficio a largo plazo; algo clave a la hora de analizar la efectividad de las inversiones en sostenibilidad.<\/p>\n

Por ello, la nueva apuesta de Solidaridad con su modelo de Agricultura Clim\u00e1ticamente Inteligente (CSA por sus siglas en ingl\u00e9s), va m\u00e1s all\u00e1 de la certificaci\u00f3n y se concentra en el costo-beneficio de las acciones destinadas al cumplimiento de los est\u00e1ndares, incluyendo la evaluaci\u00f3n de las externalidades.<\/p>\n

Con este modelo se pretende aumentar la efectividad de las inversiones en sostenibilidad.<\/p>\n

Caf\u00e9 clim\u00e1ticamente inteligente vs. caf\u00e9 est\u00e1ndar<\/h3>\n

Con el fin entender de manera integral la relaci\u00f3n entre los costos y beneficios de la Agricultura Clim\u00e1tica Inteligente para la producci\u00f3n de caf\u00e9, Solidaridad y True Price se unieron para elaborar un estudio de caso en M\u00e9xico.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\tEl verdadero precio es una manera de cuantificar la sostenibilidad. Es el precio de mercado de un producto incluyendo los costes sociales y ambientales externos que este acarrea.<\/p>\n

Lo que el estudio demuestra es que el caf\u00e9 cultivado con pr\u00e1cticas de la agricultura CSA en M\u00e9xico tiene menores costos ambientales externos que el caf\u00e9 convencional debido, en gran parte, al hecho de que utiliza muchos menos recursos y aplica fertilizantes org\u00e1nicos reduciendo la contaminaci\u00f3n del suelo y del agua considerablemente en comparaci\u00f3n con el caf\u00e9 convencional.<\/p>\n

En resumen, desde una perspectiva social, la agricultura de caf\u00e9 CSA proporciona m\u00e1s ingresos a los agricultores eliminando el costo de la falta de conocimiento.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El “Verdadero Retorno de Inversi\u00f3n” va m\u00e1s all\u00e1 del Retorno de Inversi\u00f3n convencional para incluir los costos externos y los beneficios. El estudio demuestra que este valor es mayor en inversiones de Caf\u00e9 CSA por tres razones:<\/p>\n

    \t<\/p>\n
  • \t\n

    Aumento de los ingresos de los agricultores debido a los mayores rendimientos de la producci\u00f3n clim\u00e1ticamente inteligente.<\/p>\n

    \t<\/li>\n

    \t<\/p>\n

  • \t\n

    M\u00e1s producci\u00f3n de caf\u00e9 con menores costos externos que reemplaza eficazmente el caf\u00e9 convencional con mayores costos externos, lo que conduce a una ganancia neta de capital natural.<\/p>\n

    \t<\/li>\n

    \t<\/p>\n

  • \t\n

    M\u00e1s secuestro de carbono debido a que las parcelas de caf\u00e9 clim\u00e1ticamente inteligente contienen m\u00e1s \u00e1rboles de sombra.<\/p>\n

    \t<\/li>\n

    <\/ul>\n

    Seg\u00fan Joel Brounen, coordinador de investigaci\u00f3n, "usando los resultados de este an\u00e1lisis se pretende contribuir a una mejor comprensi\u00f3n  sobre los costos externos de la producci\u00f3n agr\u00edcola".<\/p>\n

    En ese sentido hay varios beneficios:<\/p>\n

      \t<\/p>\n
    • \t\n

      Para los comercializadores, proporciona una manera de comparar los costos y beneficios de los diferentes sistemas de producci\u00f3n y, por lo tanto, de identificar los productos de origen con menores costos externos.<\/p>\n

      \t<\/li>\n

      \t<\/p>\n

    • \t\n

      Para los inversionistas, proporciona datos valiosos para controlar mejor y reducir los riesgos asociados con las inversiones en caf\u00e9 a nivel de finca.<\/p>\n

      \t<\/li>\n

      \t<\/p>\n

    • \t\n

      Para los productores y sus granjas, la verdadera fijaci\u00f3n de precios y el verdadero retorno de la inversi\u00f3n permiten optimizar la eficiencia de los recursos y reducir los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n

      \t<\/li>\n

      \t<\/p>\n

    • \t\n

      Para los proveedores, ayuda a adaptar los productos existentes y desarrollar nuevos insumos y servicios que reducen los costos para los agricultores, la sociedad y la naturaleza.<\/p>\n

      \t<\/li>\n

      \t<\/p>\n

    • \t\n

      Para tostadores, minoristas y comerciantes, este marco permite mejorar la medici\u00f3n y comunicaci\u00f3n del desempe\u00f1o social y ambiental de sus or\u00edgenes cafeteros.<\/p>\n

      \t<\/li>\n

      <\/ul>\n

      En general, se requieren importantes inversiones en los pr\u00f3ximos a\u00f1os para acelerar la transici\u00f3n hacia una agricultura clim\u00e1ticamente inteligente en Am\u00e9rica Latina y se espera que la posibilidad de identificar el Verdadero retorno de inversi\u00f3n ayude a designar cada vez mejor los recursos destinados en pro de la sostenibilidad.<\/p>\n

      [button:https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/sites\/solidaridadlatam.org\/files\/publications\/tpcoffeemexico_resumenejecutivo_0.pdf]RESUMEN EJECUTIVO EN ESPA\u00d1OL[\/button]<\/p>\n

      [button:https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSfgGc6fz6GBZVqY-SHLw94Fse76pTuVDplZlM_6qJKdwD3wWw\/viewform]SOLICITE INFORME COMPLETO EN INGL\u00c9S PARA DESCARGA[\/button]<\/p>\n

       <\/p>\n

      <\/div>\n<\/div>\n

      \n
      <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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En las \u00faltimas<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1400,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,94],"tags":[],"paises":[],"programa":[],"tema":[],"formato":[],"class_list":["post-1399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe","category-news"],"yoast_head":"\nESTUDIO DE SOLIDARIDAD Y TRUE PRICE CUANTIFICA LOS BENEFICIOS DEL CAF\u00c9 CLIM\u00c1TICAMENTE INTELIGENTE - Solidaridad Southamerica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/cafe\/estudio-de-solidaridad-y-true-price-cuantifica-los-beneficios-del-caf\u00e9-clim\u00e1ticamente-inteligente\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ESTUDIO DE SOLIDARIDAD Y TRUE PRICE CUANTIFICA LOS BENEFICIOS DEL CAF\u00c9 CLIM\u00c1TICAMENTE INTELIGENTE - Solidaridad Southamerica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El caso de estudio demuestra c\u00f3mo repercuten las mejoras sociales y ambientales en el costo del producto. 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