{"id":1264,"date":"2017-02-23T00:00:00","date_gmt":"2017-02-23T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-11-16T12:32:33","modified_gmt":"2021-11-16T12:32:33","slug":"peque%c3%b1os-caficultores-grandes-cambios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/cafe\/peque%c3%b1os-caficultores-grandes-cambios\/","title":{"rendered":"PEQUE\u00d1OS CAFICULTORES, GRANDES CAMBIOS"},"content":{"rendered":"
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Reducci\u00f3n de la huella de carbono en la caficultura Caucana<\/strong><\/h3>\n

Una de las estrategias m\u00e1s importantes para Solidaridad, en su b\u00fasqueda de la sostenibilidad, es la aplicaci\u00f3n de pr\u00e1cticas de Agricultura Clim\u00e1ticamente Inteligente.<\/p>\n

Por ello, avanzamos en la implementaci\u00f3n de un proyecto piloto con 60 familias caficultoras de la Asociaci\u00f3n de grupos productivos – Asogrupos, ubicadas en La Sierra – Cauca. El objetivo: reducir la huella de carbono de estas familias, implementando un modelo de finca m\u00e1s amigable con el medio ambiente.<\/p>\n

En el proceso, un integrante de Solidaridad y una t\u00e9cnica contratada por la asociaci\u00f3n, trabajaron junto con los agricultores en la disminuci\u00f3n del consumo de le\u00f1a, la siembra de \u00e1rboles y la producci\u00f3n de abono org\u00e1nico para los cultivos.<\/p>\n

Estufas, le\u00f1a y sombra para los cafetales<\/strong><\/h3>\n

Anteriormente las 60 familias usaban cocinas tradicionales que requer\u00edan grandes cantidades de le\u00f1a proveniente del bosque nativo. Adem\u00e1s, la estructura de sus estufas hac\u00eda que el espacio se llenara de humo, afectando directamente a las mujeres encargadas de preparar los alimentos. “En esa cocina hac\u00eda mucho calor, hab\u00eda mucho humo, hac\u00eda da\u00f1o para la vista y hac\u00eda doler la cabeza”, explic\u00f3 Rosa In\u00e9s C\u00f3rdoba, una de las caficultoras que participaron en el proyecto.<\/p>\n

Por ello parte de la iniciativa consisti\u00f3 en instalar nuevas estufas, que adem\u00e1s de ahorrar le\u00f1a, producen menos humo y lo expulsan directamente fuera de la casa. “ La comida se hace en menos tiempo y el humo sale por arriba. Usamos menos le\u00f1a, porque se parte en pedacitos y calienta m\u00e1s r\u00e1pido”, agreg\u00f3 Rosa In\u00e9s.<\/p>\n

Pero, m\u00e1s all\u00e1 de reducir las emisiones de carbono haciendo m\u00e1s eficientes las cocinas, el proyecto se plante\u00f3 el reto de reforestar y renovar los recursos naturales, pues la zona ha sido afectada desde hace al menos dos d\u00e9cadas por la tala excesiva de bosque para la siembra de cultivos il\u00edcitos.<\/p>\n

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“Tenemos que dejar de talar los \u00e1rboles. Hace 20 a\u00f1os, las tierras de la parte alta del municipio eran monta\u00f1as v\u00edrgenes”, asegur\u00f3 Francisco Arias, Gerente de ASOGRUPOS, quien motiv\u00f3 a las familias a cumplir con este objetivo, pues considera que uno de los retos m\u00e1s importantes del departamento es dejar atr\u00e1s el v\u00ednculo con los cultivos de amapola.<\/p>\n

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Por eso, con la ayuda de Juli\u00e1n Titiango, ingeniero forestal de la zona, cada familia sembr\u00f3 200 \u00e1rboles de especies como la leucaena o el fresno que sirven para el uso exclusivo de le\u00f1a y 10 \u00e1rboles m\u00e1s de especies nativas como el roble, el cedro rosado y el cachimbo, para dar sombra a los cafetales, regular los niveles de agua y conservar del suelo. En total se sembraron 12600 \u00e1rboles en La Sierra, que adem\u00e1s de los beneficios anteriormente expuestos, contribuyen a la captura de carbono.<\/p>\n

¿Para qu\u00e9 comprar lo que se puede hacer en la finca?<\/strong><\/h3>\n

El \u00faltimo componente de este proyecto est\u00e1 actualmente en curso y consiste en capacitar a los caficultores para que elaboren su propio abono a partir de los desechos org\u00e1nicos de la cocina, cenizas y desechos de los animales. Con ello, la iniciativa contribuir\u00eda a la reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n que se suele producir por la mala gesti\u00f3n de los desechos y a la reducci\u00f3n de las emisiones de carbono propias de la utilizaci\u00f3n de fertilizantes qu\u00edmicos.<\/p>\n

Por \u00faltimo, la inclusi\u00f3n de esta pr\u00e1ctica, disminuir\u00e1 la dependencia de insumos externos reduciendo costos a los agricultores y permiti\u00e9ndoles aumentar la productividad en sus fincas.<\/p>\n

Datos curiosos<\/strong><\/h3>\n
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  • Solidaridad busca replicar esta experiencia para seguir reduciendo la huella de carbono en la cadena de caf\u00e9 de Colombia.<\/li>\n

    \t<\/p>\n

  • La asociatividad es un elemento clave para desarrollar iniciativas como esta pues permite trabajar simult\u00e1neamente con a varias familias de peque\u00f1os productores y llegar a ellos a trav\u00e9s de un s\u00f3lo contacto.<\/li>\n

    \t<\/p>\n

  • Asogrupos lleva m\u00e1s de veinte a\u00f1os trabajando por el fortalecimiento de los peque\u00f1os agricultores en la Sierra – Cauca.<\/li>\n

    <\/ul>\n

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    <\/div>\n<\/div>\n

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