{"id":10721,"date":"2019-09-27T15:34:56","date_gmt":"2019-09-27T18:34:56","guid":{"rendered":"https:\/\/brasil.solidaridadlatam.org\/?p=10721"},"modified":"2023-08-14T15:48:01","modified_gmt":"2023-08-14T18:48:01","slug":"terrua-tuere-potencial-para-conquistar-o-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/news\/terrua-tuere-potencial-para-conquistar-o-mundo\/","title":{"rendered":"Terru\u00e1 Tuer\u00ea: potencial para conquistar o mundo"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbintrotext\u00bb]<\/p>\n<header>Grande vencedor no concurso do Festival Chocolat Amaz\u00f4nia 2019, em Bel\u00e9m, o cacau do Tuer\u00ea faz da regi\u00e3o um polo de excel\u00eancia internacional para a produ\u00e7\u00e3o de chocolates finos<\/header>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Na defini\u00e7\u00e3o da enciclop\u00e9dia Larousse, terroir designa o conjunto de terras de uma regi\u00e3o, consideradas do ponto de vista de sua aptid\u00e3o agr\u00edcola e de fornecimento de um ou mais produtos caracter\u00edsticos. S\u00e3o os chamados \u201cprodutos de terroir\u201d. Em comum entre todos, o respeito pela excel\u00eancia e pela identidade de seu lugar de origem.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]O promissor terru\u00e1 \u2013 aqui j\u00e1 traduzido para o portugu\u00eas \u2013 de chocolates finos no Brasil, do assentamento Tuer\u00ea, em Novo Repartimento, no Par\u00e1, vem ganhando mercado nacional e internacional e se consolida como refer\u00eancia em qualidade e sabor. Em parceria com a Casa Lasevicius, dez am\u00eandoas Terru\u00e1 Tuer\u00ea s\u00e3o utilizadas para a produ\u00e7\u00e3o de chocolates bean to bar (do gr\u00e3o \u00e0 barra, na tradu\u00e7\u00e3o livre). Anivaldo, Chiquinho, Francisco, Jader, Jos\u00e9 Ant\u00f4nio, Narciso, Rosilene, Valdemiro, Z\u00e9 Augusto e Zezinho s\u00e3o os dez produtores, apoiados pela Solidaridad Brasil.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb10722&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]A Organiza\u00e7\u00e3o mant\u00e9m no Tuer\u00ea o projeto \u201cTerrit\u00f3rios Inclusivos e Sustent\u00e1veis na Amaz\u00f4nia\u201d, que promove assist\u00eancia t\u00e9cnica a 150 produtores de cacau. E o chocolate produzido pelos dez representantes do coletivo foi o grande\u00a0<a href=\"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/news\/produtores-de-cacau-da-amaz%C3%B4nia-vencem-concurso-de-chocolates-finos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vencedor do concurso que encerrou o Festival Chocolat Amaz\u00f4nia 2019, entre os dias 19 e 22 de setembro, em Bel\u00e9m<\/a>. Concorrendo com outras 24 marcas, levou cinco das seis categorias.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Bruno Lasevicius, chocolatier da Casa Lasevicius \u2013 respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o dos chocolates premiados no festival \u2013 , \u00e9 um grande entusiasta da qualidade das am\u00eandoas do Terru\u00e1 Tuer\u00ea. \u201cO Brasil est\u00e1 entrando agora em uma fase de produ\u00e7\u00e3o de cacau. \u00c9 poss\u00edvel ver que, entre os produtores apoiados pela Solidaridad, h\u00e1 pessoas com muito talento, mas o local onde est\u00e3o produzindo tamb\u00e9m deve ser estimado. Tenho certeza que eles podem conseguir uma indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica\u201d, diz, referindo-se \u00e0s \u00e1reas de maior destaque no mundo para a produ\u00e7\u00e3o de chocolates bean to bar.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]\u201cO Brasil foi reconhecido como exportador de cacau fino, e tudo est\u00e1 confluindo para que o pa\u00eds entre no mapa global da qualidade\u201d, afirmou o diretor do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau, Gabriel Villela, durante sua visita ao estande da Solidaridad. \u00c9 exemplar o trabalho que a Solidaridad est\u00e1 fazendo na valoriza\u00e7\u00e3o do cacau desses produtores e no mapeamento da qualidade do cacau do Tuer\u00ea\u201d, completou. Al\u00e9m do terru\u00e1, a qualidade da am\u00eandoa do cacau passa tamb\u00e9m pela gen\u00e9tica \u2013 que influencia o sabor \u2013\u00a0 e pelo o manejo: como \u00e9 colhida, separada, fermentada e seca.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n<h2><strong>Audi\u00eancia com o governador<\/strong><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]No dia seguinte \u00e0 premia\u00e7\u00e3o no Festival, Valdoney da Silva, Dorv\u00e2nio Sales e Jos\u00e9 Silva, tr\u00eas produtores do Tuer\u00ea, al\u00e9m do Pedro Santos, t\u00e9cnico agr\u00edcola da Solidaridad, foram recebidos no Pal\u00e1cio do Governo, em Bel\u00e9m, pelo governador do Par\u00e1, Helder Barbalho. Ele foi presenteado com os chocolates produzidos em parceria com a Casa Lasevicius e se impressionou com o projeto desenvolvido em Novo Repartimento.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb10723&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]\u201cNosso chocolate ganhando cada vez mais visibilidade! Hoje tive o prazer de receber o grupo de produtores de cacau de Novo Repartimento, que veio representar os vencedores do Festival do Chocolate na categoria \u2018intenso\u2019 e \u2018ao leite\u2019, que s\u00e3o da mesma cidade\u201d, divulgou o governador em sua conta no Twitter.[\/vc_column_text][vc_video link=\u00bbhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=_i2P8Dm9jeY\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb title=\u00bbAssista ao v\u00eddeo sobre a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de cacau na Amaz\u00f4nia apoiada pela Solidaridad Brasil\u00bb image_poster_switch=\u00bbno\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbintrotext\u00bb] Grande vencedor no concurso do Festival Chocolat Amaz\u00f4nia 2019, em Bel\u00e9m, o cacau do Tuer\u00ea faz da<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49,94],"tags":[],"paises":[],"programa":[],"tema":[],"formato":[],"class_list":["post-10721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cacau","category-news"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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