{"id":10298,"date":"2021-02-04T07:42:34","date_gmt":"2021-02-04T10:42:34","guid":{"rendered":"https:\/\/brasil.solidaridadlatam.org\/?p=10298"},"modified":"2023-08-16T17:33:29","modified_gmt":"2023-08-16T20:33:29","slug":"ambrosio-openkoski-amor-a-terra-e-sucessao-familiar-na-erva-mate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/news\/ambrosio-openkoski-amor-a-terra-e-sucessao-familiar-na-erva-mate\/","title":{"rendered":"Ambr\u00f3sio Openkoski: amor \u00e0 terra e sucess\u00e3o familiar na erva-mate"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbintrotext\u00bb]<\/p>\n

H\u00e1 40 anos trabalhando com a cultura da erva-mate, Ambr\u00f3sio Openkoski cultivou seu legado com a terra desde crian\u00e7a, apesar dos constantes desafios. Hoje, pode contar com o apoio de sua fam\u00edlia e da Solidaridad Brasil, que proporcionar\u00e1 assist\u00eancia t\u00e9cnica para seu erval<\/header>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb10299″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

Para a fam\u00edlia Openkoski, a erva-mate pode ser comparada a uma pessoa. Dizem que, se na hora da poda, for mantida uma parte da copa da erveira, a \u00e1gua seguir\u00e1 nutrindo sua estrutura, como o sangue que pulsa e d\u00e1 vida ao corpo humano. Ou seja, \u00e9 preciso pod\u00e1-la com delicadeza, para que a \u00e1gua corra entre os galhos da erva, dando for\u00e7as para brotar novamente. Esta receita de amor e dedica\u00e7\u00e3o \u00e0 cultura ervateira vem do patriarca da fam\u00edlia: Ambr\u00f3sio Openkoski.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

Ambr\u00f3sio cresceu na cidade de Carlos Gomes, no Rio Grande do Sul,\u00a0com seus nove irm\u00e3os. Seus pais sempre trabalharam no campo, e ele nunca negou ajuda a eles. Aos dez anos come\u00e7ou a lida na ro\u00e7a e seu apre\u00e7o pela terra. Com dias muito cansativos e o dinheiro que parecia que nunca daria para tudo, sua inf\u00e2ncia foi marcada por dificuldades, inclusive o falecimento precoce de sua m\u00e3e, aos 52 anos. A partir desse dia, Ambr\u00f3sio assumiu a responsabilidade da casa ao lado de seu pai. Botar comida na mesa, cuidar de seus irm\u00e3os, limpar e manter tudo arrumado.<\/p>\n

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Os momentos de lazer eram poucos. E quando aconteciam, eram sempre racionados. Seu pai fazia de tudo para que n\u00e3o faltasse nada aos filhos e, na tradicional festa da comunidade que acontecia uma vez ao ano, cada um dos irm\u00e3os recebia apenas um centavo. Dava para comprar um guaran\u00e1 e, quem sabe, uma balinha. Ambr\u00f3sio se dividia entre ajudar o pai com as tarefas da casa e trabalhar desde o clarear do dia at\u00e9 o p\u00f4r do sol, sempre com muita dedica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Ao completar 18 anos, adquiriu com seu irm\u00e3o uma terra de 12 hectares em \u00c1urea, cidade vizinha a Carlos Gomes. Eram apenas o terreno e uma casa velha. N\u00e3o havia cama, nem qualquer outro m\u00f3vel. Para dormir, deitavam na palha de soja ou de milho e, com a chegada do inverno rigoroso do Sul do Brasil, em que se v\u00ea at\u00e9 o branco da geada, a \u00fanica coisa que tinham para se esquentar era um peda\u00e7o de pano. Foram anos dif\u00edceis e de dinheiro curto. Ambr\u00f3sio e o irm\u00e3o passavam a semana trabalhando na terra em \u00c1urea e, no fim de semana, visitavam a fam\u00edlia. Al\u00e9m do dinheiro, a comida era contada tamb\u00e9m. Traziam tudo que precisavam da cidade natal e, algumas vezes, ainda faltava. Aproveitavam e colhiam o que j\u00e1 estava plantado em sua propriedade e at\u00e9 nas terras vizinhas para n\u00e3o ficarem sem alimento.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb10300″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Antes da erva-mate entrar em sua vida, Ambr\u00f3sio tentou de tudo: plantou milho, feij\u00e3o, soja, batata\u2026 mas nada vingava. Eram semanas e semanas de dias duros, com muitas restri\u00e7\u00f5es e incerteza sobre o futuro. Foi quando decidiram plantar erva-mate. \u201cMas plantar erva no chato?\u201d, perguntavam os vizinhos – fazendo refer\u00eancia ao solo da regi\u00e3o – , que zombaram da ideia dos irm\u00e3os Openkoski e estavam certos de que n\u00e3o haveria \u00eaxito. Eles come\u00e7aram aos poucos, sempre com amor e perseveran\u00e7a, plantando muda por muda. At\u00e9 compraram algumas, mas a maioria delas foi replantada. Mantinham esperan\u00e7a no que poderia acontecer.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Num dos fins de semana em Carlos Gomes, Ambr\u00f3sio conheceu sua atual esposa, Josefina. Logo se casaram e foram em definitivo para \u00c1urea, onde constru\u00edram uma nova casa de madeira. Era pequena e ainda n\u00e3o havia eletricidade, mas era suficiente para acomod\u00e1-los. Josefina embarcou na ideia de Ambr\u00f3sio em cultivar erva-mate e passaram a cuidar da terra juntos. Os anos foram de muito trabalho e de momentos n\u00e3o t\u00e3o f\u00e1ceis, j\u00e1 que junto com a responsabilidade pela terra, logo vieram os filhos: Luciana, a primog\u00eanita, nasceu em 1989. Dois anos depois, tiveram Giovane e, por \u00faltimo, no ano de 1997, nasceu Mois\u00e9s.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Mesmo com os filhos, as dificuldades e a fome ainda eram presentes. As crian\u00e7as estudavam, mas tamb\u00e9m ajudavam no plantio, trabalhando juntos e acreditando que a terra poderia proporcionar dias melhores. Luciana seguiu os estudos e acabou indo para a cidade em busca de novas oportunidades. J\u00e1 os meninos estudaram at\u00e9 a 8\u00aa s\u00e9rie e optaram por seguir os passos do pai, ajudando no erval. Mesmo sem apoio para o plantio, a fam\u00edlia Openkoski continuou nutrindo seu amor pela erva-mate.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb10301″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Era preciso entender que as coisas levam tempo e, muitas vezes, a pressa n\u00e3o ajuda em nada. No caso de Ambr\u00f3sio, a erva-mate demorou cerca de dez anos para trazer resultados e, mesmo com essa espera, ele nunca deixou de acreditar no seu trabalho. E a uni\u00e3o da fam\u00edlia fez com que o erval continuasse crescendo, at\u00e9 conquistarem um terreno de 30 hectares e uma produ\u00e7\u00e3o a cada 18 meses de 22 toneladas por hectare. O patriarca faz\u00a0o manejo do erval usando o\u00a0sistema de poda seletiva, uma vez que garante\u00a0melhor aproveitamento do que a planta produz, de forma a proteg\u00ea-la de fatores externos e facilitar a brota\u00e7\u00e3o p\u00f3s-poda.\u00a0Hoje, passados 40 anos da iniciativa de Ambr\u00f3sio, a fam\u00edlia Openkoski se orgulha do legado constru\u00eddo e pode viver uma vida digna, com planos para o futuro.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Os dias j\u00e1 s\u00e3o mais brandos e a serenidade mais presente que as dificuldades. No entanto, ainda h\u00e1 muito o que melhorar, e o incentivo ao trabalho \u00e9 sempre bem-vindo. Em 2019, Ambr\u00f3sio p\u00f4de contar pela primeira vez com uma ajuda: passou a participar do projeto\u00a0Erva-Mate Brasil<\/em>, da\u00a0Solidaridad Brasil<\/strong>. A parceira local \u00e9 a Emater\/RS-Ascar, que prestar\u00e1 assist\u00eancia t\u00e9cnica e apoio a produtores e produtoras familiares da regi\u00e3o.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]O sonho de Ambr\u00f3sio? Continuar com o cultivo da erva-mate e garantir qualidade de vida \u00e0 sua fam\u00edlia. Seus filhos s\u00e3o um exemplo de sucess\u00e3o familiar no erval e pretendem fazer com que os pr\u00f3ximos anos de Ambr\u00f3sio e Josefina possam ser de descanso. Ao trabalhar em prol da inclus\u00e3o social e do aumento da produtividade e renda das fam\u00edlias produtoras, a\u00a0Solidaridad Brasil\u00a0<\/strong>possibilita que eles continuem vivendo da agricultura e que hist\u00f3rias de persist\u00eancia e amor, como a do Ambr\u00f3sio, possam ser mais comuns.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

PROJETO ERVA-MATE BRASIL<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]O projeto\u00a0Erva-Mate Brasil\u00a0<\/em>espera impactar 200 produtoras e produtores da Regi\u00e3o Sul do Brasil \u2013 Paran\u00e1, Santa Catarina e Rio Grande do Sul \u2013 e estruturar, at\u00e9 2022, um modelo de assist\u00eancia t\u00e9cnica em larga escala, pautado na melhoria cont\u00ednua da produ\u00e7\u00e3o de erva-mate.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

O\u00a0Erva-Mate Brasil\u00a0<\/em>pretende fortalecer a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e respons\u00e1vel da erva-mate, apoiando na transmiss\u00e3o de informa\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, valorizando o conhecimento dos produtores e integrando os atores da cadeia para a ado\u00e7\u00e3o e aprimoramento de boas pr\u00e1ticas. Desenvolvido com o apoio da Le\u00e3o Alimentos e Bebidas e da Coca-Cola Brasil, o projeto conta tamb\u00e9m com a parceria t\u00e9cnica da Embrapa Florestas, Emater\/RS-Ascar e IDR-PR.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

Por meio de um processo de melhoria cont\u00ednua que busca incrementar a produ\u00e7\u00e3o e renda dos produtores e produtoras, o projeto pretende, ainda, contribuir para o desenvolvimento de cadeia mais integrada e consciente nos aspectos social e ambiental. A iniciativa estimula fam\u00edlias produtoras a permanecer na cadeia produtiva, assim como apoia o trabalho das ervateiras \u2013 respons\u00e1veis pela compra direta da erva de agricultoras e agricultores e o beneficiamento da mat\u00e9ria-prima para as ind\u00fastrias.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Aos benefici\u00e1rios do projeto, a\u00a0Solidaridad Brasil\u00a0<\/strong>oferece informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas sobre boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o, como sele\u00e7\u00e3o e implanta\u00e7\u00e3o de mudas, manejo do solo, prote\u00e7\u00e3o do cultivo e t\u00e9cnicas de poda. Al\u00e9m disso, capacita sobre a gest\u00e3o da propriedade rural, dando acesso a ferramentas como caderno de campo, planejamento anual financeiro e registro de despesas.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

CONHE\u00c7A MAIS<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n