{"id":10090,"date":"2020-10-30T16:41:13","date_gmt":"2020-10-30T19:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/brasil.solidaridadlatam.org\/?p=10090"},"modified":"2023-08-03T14:21:42","modified_gmt":"2023-08-03T17:21:42","slug":"solidaridad-brasil-participa-de-estudo-de-rastreabilidade-na-cadeia-da-carne-bovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solidaridadlatam.org\/brasil\/news\/solidaridad-brasil-participa-de-estudo-de-rastreabilidade-na-cadeia-da-carne-bovina\/","title":{"rendered":"Solidaridad Brasil participa de estudo de rastreabilidade na cadeia da carne bovina"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb el_class=\u00bbintrotext\u00bb]Iniciativa da Coaliz\u00e3o Brasil, Clima, Florestas e Agricultura, relat\u00f3rio aponta que o pa\u00eds tem condi\u00e7\u00f5es de monitorar a origem da carne na Amaz\u00f4nia e no Cerrado[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb10091″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]O Brasil pode monitorar a origem da carne bovina na Amaz\u00f4nia e no Cerrado, garantindo uma produ\u00e7\u00e3o livre de desmatamento ilegal. Essa \u00e9 a principal conclus\u00e3o do estudo\u00a0Rastreabilidade da cadeia da carne bovina no Brasil: Desafios e oportunidades<\/em>, lan\u00e7ado pela Coaliz\u00e3o Brasil Clima, Florestas e Agricultura e colabora\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica de diversas organiza\u00e7\u00f5es que comp\u00f5em sua For\u00e7a-Tarefa (FT)\u00a0Rastreabilidade da Carne<\/em>, entre elas a\u00a0Solidaridad Brasil<\/strong>. O documento prop\u00f5e 42 recomenda\u00e7\u00f5es para fortalecimento do controle da qualidade ambiental da carne.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Para possibilitar o monitoramento na pr\u00e1tica, seria necess\u00e1rio promover a integra\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es como a Guias de Transporte Animal (GTA), o Cadastro Ambiental Rural (CAR) e os respectivos mecanismos legais que permitam sua valida\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, \u00e9 preciso seguir as exig\u00eancias estabelecidas pelos acordos firmados no \u00e2mbito do Sistema Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia de Bovinos e Bubalinos (SISBOV) e pelos Termos de Ajuste de Conduta (TACs) entre o Minist\u00e9rio P\u00fablico Federal (MPF) e os processadores de carne que operam na Amaz\u00f4nia Legal.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Estudo publicado na revista cient\u00edfica Science<\/a>\u00a0identificou que aproximadamente 17% das exporta\u00e7\u00f5es de carne da Amaz\u00f4nia e Cerrado para a Uni\u00e3o Europeia teriam potencialmente origem de desmatamento ilegal. A conclus\u00e3o foi feita a partir da an\u00e1lise de dados obtidos de GTAs, CARs e dos \u00edndices de desmatamento. A pesquisa tamb\u00e9m apontou que apenas 2% de propriedades rurais nos dois biomas s\u00e3o respons\u00e1veis por 62% do desmatamento potencialmente ilegal.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb10094″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Para o Diretor de Pa\u00eds da\u00a0Solidaridad Brasil<\/strong>, Rodrigo Castro, o desafio da rastreabilidade no Brasil ainda \u00e9 grande, mas que j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel monitorar o desmatamento ilegal na cadeia da carne.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

O estudo aponta para oportunidades com potencial de promover avan\u00e7os pr\u00e1ticos que ampliem a transpar\u00eancia e a confian\u00e7a do mercado. \u00c9 hora de abra\u00e7ar esse desafio compartilhando a responsabilidade do avan\u00e7o com cada elo da cadeia. Nesse sentido, a Solidaridad apoia produtoras e produtores rurais no uso mais eficiente da terra, aliando a produ\u00e7\u00e3o \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais na transi\u00e7\u00e3o para uma agropecu\u00e1ria de baixo carbono\u201d, afirma.<\/p><\/blockquote>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]N\u00e3o \u00e9 de hoje que o consumidor busca entender de onde vem a carne que consome. Os esfor\u00e7os para implanta\u00e7\u00e3o de um sistema de rastreabilidade na cadeia da carne bovina no Brasil tiveram in\u00edcio no ano 2000, resultando na cria\u00e7\u00e3o do SISBOV em 2002 e dos TACs com frigor\u00edficos em 2009. Este ano, grandes players do setor anunciaram medidas adicionais para garantir que seus produtos estejam livres do desmatamento ilegal.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]\u201cAssim como o agroneg\u00f3cio brasileiro \u00e9 altamente competitivo em produtividade, somos igualmente competitivos na capacidade de produzir sem desmatamento ilegal e o que este estudo mostra \u00e9 que temos como provar isso\u201d, ressaltou\u00a0o Presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira do Agroneg\u00f3cio (Abag) Marcello Brito, co-facilitador da Coaliz\u00e3o Brasil, durante evento na\u00a0Climate Week<\/em>\u00a0de Nova York, em setembro.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

CONSUMIDORES CONSCIENTES<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Embora confirme a complexidade da cadeia brasileira da carne bovina, o relat\u00f3rio menciona inova\u00e7\u00f5es capazes de garantir a disponibilidade das informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para permitir a melhoria dos sistemas de controle e rastreabilidade da produ\u00e7\u00e3o. O estudo tamb\u00e9m considerou o contexto da cadeia da carne bovina no mundo e no Brasil, comparando a situa\u00e7\u00e3o dos sistemas de monitoramento nacionais com os demais pa\u00edses que produzem carne para exporta\u00e7\u00e3o.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]\u201cEm todo o mundo, cresce uma leg\u00edtima press\u00e3o pelo direito de saber a origem e as condi\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o daquilo que consumimos. Ningu\u00e9m quer comprar produtos feitos em condi\u00e7\u00f5es humanas degradantes, por exemplo. Tampouco aceita-se que a produ\u00e7\u00e3o seja feita \u00e0s custas do meio ambiente\u201d, afirma Andr\u00e9 Guimar\u00e3es, Diretor Executivo do Instituto de Pesquisa Ambiental da Amaz\u00f4nia (IPAM) e tamb\u00e9m co-facilitador da Coaliz\u00e3o.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb10092″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb parallax_scroll=\u00bbno\u00bb][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

PARTICIPA\u00c7\u00c3O MULTISSETORIAL<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]O estudo foi elaborado pela consultoria Agrosuisse e teve a coordena\u00e7\u00e3o da FT Rastreabilidade da Carne, formada por representantes das seguintes organiza\u00e7\u00f5es:\u00a0Solidaridad Brasil<\/strong>, Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias Exportadoras de Carnes (ABIEC), Abag, Energia Renov\u00e1vel e Cr\u00e9dito de Carbono (EQAO), Grupo de Trabalho da Pecu\u00e1ria Sustent\u00e1vel (GTPS), Instituto de Manejo e Certifica\u00e7\u00e3o Florestal e Agr\u00edcola (Imaflora), Instituto Arapya\u00fa, IPAM, JBS, Marfrig, Partnerships for Forests (P4F), The Nature Conservancy (TNC), Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Vicente e Maciel Advogados e WWF Brasil.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]O relat\u00f3rio\u00a0Rastreabilidade da cadeia da carne bovina no Brasil: Desafios e oportunidades<\/em>, \u00e9 resultado da iniciativa Amaz\u00f4nia Poss\u00edvel, lan\u00e7ada na\u00a0Climate Week\u00a0<\/em>de Nova York de 2019, quando o combate \u00e0 ilegalidade foi eleito a maior urg\u00eancia para o desenvolvimento sustent\u00e1vel no bioma, com foco especial na rastreabilidade da produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna animal.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

SOBRE A COALIZ\u00c3O BRASIL<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]A Coaliz\u00e3o Brasil Clima, Florestas e Agricultura \u00e9 um movimento multissetorial que se formou em 2015 com o objetivo de propor a\u00e7\u00f5es e influenciar pol\u00edticas p\u00fablicas que promovam uma economia de baixo carbono, com a cria\u00e7\u00e3o de empregos de qualidade, o est\u00edmulo \u00e0 inova\u00e7\u00e3o, \u00e0 competitividade global do Brasil e \u00e0 gera\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de riqueza a toda a sociedade. Fazem parte da iniciativa 200 empresas, associa\u00e7\u00f5es empresariais, centros de pesquisa e organiza\u00e7\u00f5es da sociedade civil.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]Acesse a vers\u00e3o em portugu\u00eas do\u00a0sum\u00e1rio executivo<\/a>\u00a0e do\u00a0estudo<\/a>.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]The English version is available\u00a0here<\/a>.[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n

LEIA MAIS SOBRE O TRABALHO DA SOLIDARIDAD BRASIL NA CADEIA DA PECU\u00c1RIA:<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text text_larger=\u00bbno\u00bb]<\/p>\n